FOCACCIA DUKAN (DUKAN FOCACCIA BREAD )

Focaccia este un tip de paine pufoasa originara din Italia care se asezoneaza cu ierburi aromatice , sare ,usturoi , ulei de masline si se serveste ca si antipasto ,aperitiv ,gustare sau inlocuitor de paine ...

                                                                  Ingrediente:-2 oua

                                                               -4 linguri lapte lichid 0% (60ml)

                                                                    -3 linguri branza de vaca granulata 

                                                 -9 linguri lapte praf 0%

                                                                      -3 linguri pudra de proteina din soia 

                                                -1 lingura praf de copt

 -3 linguri parmesan 2% (daca nu ai poti pune cascaval dukan sau 1 lingura fulgi de drojdie inactiva)

                                                        -sare de Himalaya dupa gust

                                                        -1 lingurita ulei de masline 

                                         -1 catel mic de usturoi pisat (optional , daca nu iti place usturoiul nu pui) 

                                                               -rosmarin ,oregano fulgi de ardei iute pepperoncino dupa gust 

Modul de preparare:-preincalzesti cuptorul la 325F(160C)

-intr-un bol pui ouale +laptele lichid si le bati bine cu furculita , adaugi branza de vaca+si amesteci...

   -adaugi laptele praf +pudra de proteina si amesteci bine , apoi adaug parmesanul sau cascavalul dukan si amesteci ...

 -adaugi praful de copt si sare dupa gust, amesteci si lasi aluatul sa se odihneasca 15 minute ...
 -vei obtine un aluat gros dar lipicios ...
-ungi o tava cu un servetel imbibat in ulei de masline , pui aluatul in tava si il intinzi in tava (tava mea are 20cm pe 20cm)

 -intr-un bol pui 1 lingurita de ulei de masline, adaugi usturoiul pisat si amesteci dupa care cu o pensula de bucatarie ungi aluatul cu uleiul cu usturoi ...

                -presari blatul cu rosmarin,oregano si fulgi de pepperoncino si il dai la cuptor ...
              -coci focaccia in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 20-25 de minute ...

 -faci testul scobitorii si daca e coapta o lasi sa se raceasca pe un gratar metalic sau daca preferi poti sa o mananci si cada ...

Nu-i asa ca e frumoasa ? Miroase senzational si e super gustoasa! 

                                                             -super pufoasa ...

Yummy yum yum !

O pufosenie cu iz italian super aromata si delicioasa !

Iaca am dukanizat si FOCACCIA ...

Buon appetito !