VITA CU BROCCOLI IN STIL CHINEZESC -DUKAN (BEEF WITH BROCCOLI STIR FRY -DUKAN)

Acest preparat se serveste in majoritatea restaurantelor chinezesti , este delicios si super simplu de preparat si acasa ,asa ca daca ai pofta de un stir fry cu iz asiatic te invit sa-l incerci...

                   Ingrediente: - carne de vita fara grasime
          -pt marinata /sos :-2 linguri sos de soia redus in sodium
                                         -1 lingura otet de orez
                                         -1 lingura otet balsamic
                                         -4 catei de usturoi pisat marunt sau pudra de usturoi
                                         -1 lingura pasta de ardei iute sau dupa gust  (Sambal Oelek )
                                         -1 lingura indulcitor sau dupa gust (optional)
                                         -1/2 lingurita piper negru
                                         -1 lingura ghimbir proaspat razuit
                                         -1 lingura amidon de porumb (optional)
                                         -1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
                                       
                                         -1 ceapa taiata felii
                                         -broccoli proaspat sau congelat
                                         -2  fire de ceapa verde taiate fasii
   Modul de preparare:-tai carnea de vita in fasii si o pui intr-un bol ...

 -adaugi ingredientele pt marinata peste carne , amesteci bine si o lasi la macerat cel putin 30 minute...

 -dupa ce carnea e marinata , incingi un wok, adaugi fasiile de vita (rezervi marinata) si prajesti carnea de vita amestecand mereu , adaugi ceapa le calesti impreuna pana ce ceapa incepe sa se inmoaie dupa care adaugi broccoli si le mai calesti putin impreuna , adaugi marinata ramasa si le mai calesti impreuna pana ce broccoli e gatit ...

                                                   -adaugi fasiile de ceapa verde si servesti ...

                          - eu am presarat deasupra fulgi de ardei iute pt ca imi place spicy ...

           -poti servi preparatul ca atare sau daca vrei poti sa adaugi taitei sau orez shirataki ...

Simplu si delicios ,perfect pt zilele de PL ! 

Pofta buna ! 

DUKAN CHOCOLATE CHIP COOKIES (FURSECURI CU CHIPSURI DE CIOCOLATA -DUKAN)

Aceste fursecuri se afla in topul preferatelor mele asa ca am vrut neaparat sa incerc sa le dukanizez ...

                           Ingrediente:-6 linguri tarate de ovaz
                                                -3 linguri tarate de grau
                                                -4 linguri pudra de proteina din zer
                                                -6 linguri lapte praf 0%
                                                -1/2 lingurita pudra de scortisoara
                                                -1/8 lingurita bicarbonat de sodiu
                                                -indulcitor dupa gust (4 linguri xylitol)
                                                -5 linguri lapte lichid 0%
                                                -1 lingurita esenta de vanilie
                                                -1 lingurita esenta de unt
                                                -1 lingurita ulei de cocos organic (tolerat)
                                                -chipsuri de ciocolata dukan preparate dupa reteta data 
          Modul de preparare :-pui toate ingredientele intr-un bol si le amesteci bine cu o furculita...

                                 -lasi aluatul sa se odihneasca 30 de minute ...
                                 -preincalzesti cuptorul la 350F(180C)
                                 -aluatul trebuie sa fie gros ...
                                 -imparti aluatul in forme de fursecuri ,cate o lingura in  fiecare forma ...

                            -peste aluat pui chipsuri de ciocolata si dai fursecurile la cuptor ...
                            -coci fursecurile in cuptorul preincalzit aproximativ 15 minute ...

        -cand sunt coapte ,scoti fursecurile din forme si le lasi sa se raceasca pe un gratar metalic...

Mie mi-au iest 17 fursecuri ,sunt permise incepand din croaziera !

                                                                Yummy yum yum !

Super delicioase si satioase !

Sper sa le incerci si tu! 

Pofta buna ! 

DUKAN-CHOCOLATE CHIPS (CHIPSURI /FULGI /PICATURI DE CIOCOLATA DUKAN)

           Chocolate chips sunt bucatele mici de ciocolata care se folosesc la diferite dulciuri ...

 -pt. a pregati aceste chipsuri de ciocolata ai nevoie de DUKTELLA DUKAN (NUTELLA DUKAN) pe care o prepari dupa reteta data...

   -eu cel mai des le fac folosind acest trivet din silicon care are suprafata  imprimata cu hexagoane mici , pun 2-3 linguri de nutela pe trivet si cu o spatula intind nutella pe toata suprafata , dupa care il pun la frigider sau congelator pana se intareste ciocolata ...

     -daca nu ai acest trivet de silicon , poti sa le faci foarte simplu cu ajutorul unei pungi de plastic sau al unei sticle pt. decorat si cred ca merge si cu o seringa pt decorat torturi ...
-alegi ce ai la indemana si faci picaturi mici de nutela pe o tava tapetata cu hartie de copt dupa care dai tava la congelator pana se intaresc...

                                                                   -asa arata intarite ...

   -cand ciocolata e intarita desprinzi chipsurile de pe trivet sau de pe hartia de copt si le pastrezi intr-un recipient in congelator sau frigider ...

             Poti pune chocolate chips , in fursecuri, muffins ,checuri ,blaturi de prajituri ,etc.

Sper sa-ti placa ideea mea si sa le incerci si tu ! 

DUKTELA (NUTELLA DUKAN)

 Nutella Dukan e la mare cautare printre dukanite asa ca am zis hai sa va arat cum o fac eu :) , ceva mai simplu si mai rapid nu se poate ...

  -in cana de la Nutribullet am pus lapte praf  0% (9 linguri)+2 linguri cacao 1% + esenta de vanilie (1 lingurita) +esenta de unt ( 1/2 lingurita ) + 1/2 lingurita esenta de alune de padure sau rom + 1/4 lingurita faina de konjac (optional) +indulcitor dupa gust +lapte lichid 0% aprox 9 linguri , pui laptele lingura cu lingura pana obti consistenta dorita ...

                                   -le blenduiesti bine toate si gata-i  DUKTELLA ...
Dupa cum se observa si din poze este fina si consistenta , de gust nu mai zic , e super yummy !
   NOTA:- daca nu vrei sa o faci la blender , o poti face manual insa ca sa elimini cocoloasele de lapte praf v-a trebui sa o treci printr-o sita fina !
               Nutella Dukan se poate consuma ca atare sau folosi la alte dulciuri dukan !

Sper sa o incerci si tu, pofta buna !