McDukans DOUBLE CHEESEBURGER

De cateva zile am pofta de cheeseburger asa ca azi la cina am avut double cheeseburgers cu jicama fries , si tare yummy au fost ! 
Dukan ? Yes baby cum altfel ! ;) 

  De dimineata am pregatit minunatele chifle folosind aluatul de la bagheta ,singura schimbare pe care am facut-o a fost sa inlocuiesc pudra de proteina din soia cu whey protein powder (pudra de proteina din zer fara indulcitor si fara arome) ,aluatul a iesit bine dar putin mai moale asa ca am modelat chiflele cu mainile umezite, mi-au iesit 3 chifle mari ,frumoase si delicioase ...

 -pt. chiftelele de burger am folosit carne tocata de vita cu 10% grasime , pe care am condimentat-o cu sare si piper , si le-am prajit intr-o tigaie antiaderenta...

-ca si toppings am pus salata verde, felii de rosii, rondele de ceapa rosie si feliute de castraveciori murati ...

-am facut si un sos picant din 2 linguri de maioneza dukan+1 lingura crema de branza +pasta de ardei iute , daca preferi poti folosi doar ketchup fara zahar si mustar, dupa preferinta...

  Sorry ca nu am facut poze pas cu pas insa mi se racea cheeseburgerul si era pacat de bunatatea asta ;)

-am taiat frumusetea de chifla pe din doua , am uns o jumatate cu 2 lingurite de sos ,peste am pus o chiftea de carne o feliuta de mozzarella cu 7% grasime (tolerat )(tu daca nu ai poti folosi cascaval dukan) peste am pus inca o chiftea asta ca sa fie "double" ;) apoi o frunza de salata verde , vreo doua feliute de rosie ,vreo doua rondele de ceapa rosie si cateva feliute de castraveciori murati ...dupa care am uns si cealalta jumatate de chifla cu sosul picant si am asezat-o frumusel peste minunatiile mentionate anterior ;)

          -ca sa fie meniul complet am servit bunatate de double cheeseburger cu jicama fries  ...

 Daca ai pofta de un cheeseburger te invit sa-l incerci ,si promit ca o sa-ti placa mai mult  decat cel de la fast food :) , iubitul meu sot chiar mi-a sugerat sa-mi deschid un McDukans ;)

Pofta buna ! 

TAITEI DIN ZUCCHINI CU PUI, CORIANDRU SI LIME-DUKAN (DUKAN-ZUCCHINI NOODLES WITH CILANTRO LIME CHICKEN)

Un preparat light si delicios gata in mai putin de 20 de minute ...

                              Ingrediente:-3-4 zucchini facuti taitei (-daca nu ai ustensila pt facut taitei din legume poti sa-i faci folosind un peeler pt curata legume sau un julien peeler sau folosind razatoarea cu gauri mari ,sau folosind o mandolina, sau sa-i tai julien cu cutitul )

-6 pulpe de pui dezosate si taiate in bucatele (daca preferi poti folosi piept de pui)

-1 ceapa tocata marunt

-1 lime verde 

-1 ardei iute fara samburi tocat marunt 

-1 manunchi coriandru verde (cilantro) tocat marunt 

-sare si piper negru dupa gust 

Modul de preparare:-pregatesti "taiteii" din zucchini ( eu de data asta am curatat zucchini de coaja inainte )

-pui o tigaie wok sau o tigaie antiaderenta mai mare pe foc si o incingi bine , cand e incinsa adaugi bucatelele de pui si le prajesti uscat pana ce sunt gatite complet ...

  -condimentezi cu sare si piper dupa gust , adaugi ceapa si le calesti impreuna , dupa care scoti puiul cu ceapa pe o farfurie , si pui taiteii din zucchini in wok ...

         -peste taitei adaugi puiul gatit +ardeiul iute +coriandru verde tocat marunt + sucul de lime ...

 -condimentezi dupa gust si le mai calesti impreuna 2 minute cat sa se inmoaie putin si sa se incalzeasca taiteii...

                              Servesti fierbinte si cu multa pofta pt ca sunt deliciosi ...
     Perfect pt zilele de PL iar in zilele de PP poti inlocui taiteii din zucchini cu taitei shirataki, yum !

Sper sa incerci si tu acest deliciu, pofta buna !

TARTA DUKAN CU BRANZA SI MAC (DUKAN CHEESE TART WITH POPPY SEEDS)

Un desert simplu si delicios cu branza ,semite de mac si aroma de portocale ...

              Ingrediente:-500g branza ricotta 0% (sau branza de vaci traditionala din cea granulata 0%)
                                   -3 oua
                                   -1 lingurita esenta de vanilie
                                   -indulcitor dupa gust(am pus 3 linguri xylitol )
                                   -3 linguri lapte praf 0%
                                   -3 linguri pudra de proteina din zer cu aroma de vanilie si indulcitor (sugar free vanilla whey protein powder) (sau poti folosi pudra de proteina din zer fara aroma sau pudra de proteina din soia )
                                   -2 linguri tarate de ovaz
                                   -1 lingurita praf de copt
                                   -1 lingurita faina de konjac
                                   -1 lingurita coaja de portocala
                                   -2 linguri suc acidulat de portocale 0 calorii pe portie, gen fanta 0%
                                   -1 lingura seminte de mac (tolerat) (optional)
Modul de preparare:-pui toate ingredientele intr-un bol si amesteci bine ...

            -torni compozitia obtinuta intr-o forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt ...

       -preincalzesti cuptorul la 350F(180C) si coci tarta in cuptorul preincalzit aproximativ 50 de minute sau pana ce se rumeneste frumos si trece testul scobitorii...

                      -servesti tarta calda sau rece , dupa preferinta ...

     Vei obtine o tarta delicioasa ,bogata in proteine care se poate servi atat ca desert cat si ca mic dejun sau o gustare dulce ! 

Singurul aliment tolerat pe care il contine sunt semintele de mac , daca vrei sa o faci fara tolerate poti sa le lasi la o oparte . Semintele de mac pot fi inlocuite cu seminte de chia ...

Sper sa o incerci si tu , pofta buna !