Focaccia este un tip de paine pufoasa originara din Italia care se asezoneaza cu ierburi aromatice , sare ,usturoi , ulei de masline si se serveste ca si antipasto ,aperitiv ,gustare sau inlocuitor de paine ...
Ingrediente:-2 oua
-adaugi laptele praf +pudra de proteina si amesteci bine , apoi adaug parmesanul sau cascavalul dukan si amesteci ...
-adaugi praful de copt si sare dupa gust, amesteci si lasi aluatul sa se odihneasca 15 minute ...
-vei obtine un aluat gros dar lipicios ...
-ungi o tava cu un servetel imbibat in ulei de masline , pui aluatul in tava si il intinzi in tava (tava mea are 20cm pe 20cm)
-intr-un bol pui 1 lingurita de ulei de masline, adaugi usturoiul pisat si amesteci dupa care cu o pensula de bucatarie ungi aluatul cu uleiul cu usturoi ...
-presari blatul cu rosmarin,oregano si fulgi de pepperoncino si il dai la cuptor ...
-coci focaccia in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 20-25 de minute ...
-super pufoasa ...
-4 linguri lapte lichid 0% (60ml)
-3 linguri branza de vaca granulata
-9 linguri lapte praf 0%
-3 linguri pudra de proteina din soia
-1 lingura praf de copt
-3 linguri parmesan 2% (daca nu ai poti pune cascaval dukan sau 1 lingura fulgi de drojdie inactiva)
-sare de Himalaya dupa gust
-1 lingurita ulei de masline
-1 catel mic de usturoi pisat (optional , daca nu iti place usturoiul nu pui)
-rosmarin ,oregano fulgi de ardei iute pepperoncino dupa gust
Modul de preparare:-preincalzesti cuptorul la 325F(160C)
-intr-un bol pui ouale +laptele lichid si le bati bine cu furculita , adaugi branza de vaca+si amesteci...
-vei obtine un aluat gros dar lipicios ...
-ungi o tava cu un servetel imbibat in ulei de masline , pui aluatul in tava si il intinzi in tava (tava mea are 20cm pe 20cm)
-coci focaccia in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 20-25 de minute ...
-faci testul scobitorii si daca e coapta o lasi sa se raceasca pe un gratar metalic sau daca preferi poti sa o mananci si cada ...
Nu-i asa ca e frumoasa ? Miroase senzational si e super gustoasa!
Yummy yum yum !
O pufosenie cu iz italian super aromata si delicioasa !
Iaca am dukanizat si FOCACCIA ...
Buon appetito !
Merge si fara proteina de soia? Să-i as putea o înlocui cu altceva?
RăspundețiȘtergerePoti incerca cu amidon insa nu garantez ca o sa iasa la fel ,eu am făcut doar cu proteina din soia! :)
Ștergereeu am facut cu faina de arorut in loc de proteina de soia si a iesit extraordinar de gustoasa , doar ca aluatul nu a avut consistenta Oanei, a fost un pic mai lichid si a fost nevoie sa stea mai mult in cuptor
ȘtergereMa bucur mult ca a iesit bine si ca ti-a placut! ❤ Mulțumesc pt review !😘
ȘtergereMa bucur mult ca a iesit bine si ca ti-a placut! ❤ Mulțumesc pt review !😘
Ștergereeste foarte gustoasa!!!am incercat o multime din retetele tale si sunt f f f bune!multumim ca existi!!!!
RăspundețiȘtergereSa-ți fie de bine, ma bucur mult ca-ți plac rețetele mele si ca te ajuta cu dieta,mult succesin continuare! Multumesc mult pt review! ❤ 😙 💐
ȘtergereBuna Oana! Eu sunt noua pe site si de doar cateva zile am inceput dieta, as vrea sa stiu de unde cumperi pudra de proteina din soia ori zer, sau amidonul de porumb? Multumesc antivipat!
RăspundețiȘtergereHi Geanina! Eu sunt in USA nu stiu daca te ajuta sa sti de unde imi iau eu produsele :) ,amidon de porumb se gaseste in orice magazin alimentar iar pudra de proteina din soia o iau de pe vitacost.com :)Mult succes cu dieta! :*
ȘtergereBuna, Oana! putem consuma foccacia si in atac daca eliminam uleiul de masline si punem casacval dukan in loc de parmezan?
RăspundețiȘtergereDaca elimini uleiul ,folosești cascaval dukan si lapte praf zero o poti mânca incepand din atac! 😊
ȘtergereMultumesc frumos! :*
ȘtergereCu mare drag, enjoy! ❤
ȘtergereBună Oana, am reînceput dieta după un an. Am mâncat aiurea, și bineînțeles a dat și rezultate neplăcute pe cântar. Mă bucur că am găsit blogul tau. E super! Si eu sunt în USA, chiar foarte aproape de tine, cam 10-15 mile numai. De unde cumperi brânza de vacă granulată? Până acuma nici nu am auzit de versiunea asta. Mulțumesc pt răspuns in anticipat. Enikő
RăspundețiȘtergereHi Enilő! Găsești farmers cheese fat free sau 1% la magazinele cu produse europene, ti-am scris în celălalt comentariu magazinele de unde o cumpăr eu 😊 Îți doresc mult succes cu dieta. 😘
ȘtergereEnikő, scuze !💗
ȘtergereBună Oana! De unde se ia brânză de vacă granulată?Și eu sunt în USA, chiar foarte aproape de tine, de 10-15 mile numai. Mulțumesc anticipat.
RăspundețiȘtergereHello! Se numește Farmers cheese marca Lifeway,eu iau de la polonezi (Wally's market) , italieni (Caputos and sons) sau internațional markets(fresh farms).
ȘtergereBuna in loc de proteine de soia ce alte variante sunt?nu am gasit inca in germania sau poate gresesc denumirea ei cand o caut.multumesc de raspuns arata superb ��abia astept sa o fac
RăspundețiȘtergereHi! Poți încerca cu proteină din zer ,amidon de porumb sau faina de arrowroot însă nu promit că o să iasă la fel...
ȘtergereBuna Oana! Sunt noua pe aici :)ma bucur enorm ca am dat de blogul Tau. esti minunata Si retetele tale imi sunt de mare ajutor. Vroiam sa te intreb daca in atac putem folosi parmesan low fat (2%)?
RăspundețiȘtergereAndreea
Hi! Bun venit si multumesc mult pt apreciere ! 😘 In atac e recomandat sa consumi lactate 0%, sunt permise lactatele 0% /fat free insa acceptate pana la 2% ,daca nu sunt 0% e recomandat sa nu consumi mai mult de 450g pe zi, iar daca depasesc 2% pana la maxim 7% poti consuma doar ca si aliment tolerat 30g pe zi din croaziera! 😊
RăspundețiȘtergere