HOME

miercuri, 16 martie 2016

DOVLEAC SPAGHETTI CU SPANAC SI ANGHINARE-DUKAN (SPINACH ARTICHOKE SPAGHETTI SQUASH-DUKAN)

Imi plac foarte mult dip-ul cu spanac si anghinare iar  dovleacul spaghetti il mananc destul de des in salate sau cu marinara sauce , acum cateva zile am vazut videoclipul de SPINACH ARTICHOKE SPAGHETTI SQUASH pe tiphero.com si am zis ca musai trebuie sa incerc reteta ...
                     Ingrediente:-1 spaghetti squash
                                          -1 ceapa taiata marunt
                                          -3 catei de usturoi tocat
                                          -4 cups de baby spanac
                                          -1 cup inimi de anghinare din conserva sau congelata tocata
                                          -100g crema de branza
                                          -4 linguri iaurt grecesc
                                          -sare de Himalaya si piper negru dupa gust
-4-6 linguri cascaval dukan razuit (sau mozzarella si parmesan pana in 2% sau tolerat pana in 7% grasime )
                                          -patrunjel verde tocat pt servire
      Modul de preparare:-incepi cu pregatirea dovleacului spaghetti ,il tai in jumatate pe lung...
                                          -scoti semintele , vei observa ca pulpa dovleacului este compacta..., insa dupa ce il vei coace se v-a desprinde in-ii sc mici firisoare ca si spaghetele sau taiteii , de aici denumirea de SPAGHETTI SQUAS...
   -preincalzesti cuptorul la 350 F(180C), tapetezi o tava cu hartie de copt , sarezi si piperezi dovleacul si il asezi intors in tava...
-il coci aproxuimativ 45 de minute, sau pana ce furculita intra usor in pulpa si "spaghetele" se desprind usor , lasi sa se raceasca putin  ...
-calesti ceapa , adaugi usturoiul tocat ,spanacul si anghinarea si le calesti impreuna ...
                -la legumele calite adaugi crema de branza si iaurtul grecesc si amesteci bine ...
                                             -condimentezi cu sare si piper dupa gust ...
 - cu furculita desprinzi "spagetele"din dovleac si le adaugi peste restul ingredientelor si amesteci bine , gusti si daca mai e nevoie condimentezi ...
                                                 -umpli cojile dovleacului cu amestecul obtinut ...
-presari cascaval peste si le dai la cuptor ...
                 -coci aproximativ 10-15  minute pana ce cascavalul se topeste si se rumeneste usor...
                            -servesti dovleacul umplut cald cu patrunjel verde deaspra...
     Este un preparat super delicios, si cu siguranta o sa il prepar foarte des deoarece a fost foarte apreciat de mesenii mei ! Se poate consuma incepand cu zilele de PL din croaziera! 
Sper sa-l inceri si tu ! Pofta buna ! 

3 comentarii:

  1. Wow! Stiam ca, daca intru pe site, dau peste ceva yummy. Mi-a fost atat de pofta incat am facut cu dovlecei simpli pe care ii aveam in frigider, sunt in cuptor, abia astept sa iasa! Multam! (Mara Farcasanu)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa-ți fie de bine scumpa! Azi fac si eu iar la cererea sotiorului meu ,tare mult i-a placut.❤

      Ștergere
    2. Sa-ți fie de bine scumpa! Azi fac si eu iar la cererea sotiorului meu ,tare mult i-a placut.❤

      Ștergere