TAITEI DIN ZUCCHINI CU PUI, CORIANDRU SI LIME-DUKAN (DUKAN-ZUCCHINI NOODLES WITH CILANTRO LIME CHICKEN)

Un preparat light si delicios gata in mai putin de 20 de minute ...

                              Ingrediente:-3-4 zucchini facuti taitei (-daca nu ai ustensila pt facut taitei din legume poti sa-i faci folosind un peeler pt curata legume sau un julien peeler sau folosind razatoarea cu gauri mari ,sau folosind o mandolina, sau sa-i tai julien cu cutitul )

-6 pulpe de pui dezosate si taiate in bucatele (daca preferi poti folosi piept de pui)

-1 ceapa tocata marunt

-1 lime verde 

-1 ardei iute fara samburi tocat marunt 

-1 manunchi coriandru verde (cilantro) tocat marunt 

-sare si piper negru dupa gust 

Modul de preparare:-pregatesti "taiteii" din zucchini ( eu de data asta am curatat zucchini de coaja inainte )

-pui o tigaie wok sau o tigaie antiaderenta mai mare pe foc si o incingi bine , cand e incinsa adaugi bucatelele de pui si le prajesti uscat pana ce sunt gatite complet ...

  -condimentezi cu sare si piper dupa gust , adaugi ceapa si le calesti impreuna , dupa care scoti puiul cu ceapa pe o farfurie , si pui taiteii din zucchini in wok ...

         -peste taitei adaugi puiul gatit +ardeiul iute +coriandru verde tocat marunt + sucul de lime ...

 -condimentezi dupa gust si le mai calesti impreuna 2 minute cat sa se inmoaie putin si sa se incalzeasca taiteii...

                              Servesti fierbinte si cu multa pofta pt ca sunt deliciosi ...
     Perfect pt zilele de PL iar in zilele de PP poti inlocui taiteii din zucchini cu taitei shirataki, yum !

Sper sa incerci si tu acest deliciu, pofta buna !