Deseori primesc mesaje de la dukanite care ma intreaba daca pot consuma batoane proteice din comert , iar raspunsul e mereu acelas : singurele batoane proteice din comert acceptate in dieta sunt cele marca Dukan ,1 baton continand portia zilnica de tarate si de tolerate :). Sincerca sa fiu si mie imi plac batoanele proteice ,pt ca sunt foarte practice si le poti lua oriunde :) asa ca am dukanizat aceste batoane cu trei feluri de tarate , pudra din proteina de soia , seminte de chia si pt. aroma am ales lamaia ...
-adaugi coaja rasa de lamaie , amesteci si adaugi sucul de lamaie , esenta de vanilie si apa putin cate putin ...
-adaugi cate o lingura de apa si amesteci bine cu o furculita dupa fiecare lingura de apa pana obti un aluat umed si usor modelabil...
-tapetezi o tava cu hartie de copt , pui aluatul peste hartie si formezi un dreptunghi de aluat care sa aiba grosimea de aproximativ 1 cm si dimensiunea de 20cm pe 13cm...
-presari batoanele cu seminte de chia si le usuci in cuptorul preincalzit la 93C (200F) aproximativ o ora intorcandu-le la jumatatea timpului , ai grija sa nu le usuci prea mult !
Sper sa le incerci si tu, pofta buna !
Ingredients:-6 linguri tarate de ovaz
-3 linguri tarate de grau (permise 1 lingura pe zi )
-3 linguri tarate de psillium (permise 1 lingura pe zi )
-3 linguri proteina din soia (permisa din atac)
-6 linguri lapte praf 0%
-1 lingurita faina de konjac
-3 linguri seminte de chia (tolerate 1 lingura pe zi din atac )
-indulcitor dupa gust (am pus 4 linguri xylitol )
-1 lamaie (permisa ca si condiment )
-1 lingurita esenta de vanilie
-aproximativ 9 linguri apa (pui apa in functie de cat absorb ingredientele eu am folosit 9 linguri
Modul de preparare:-puit taratele intr-un bol , peste adaugi proteina din soia +laptele praf 0%+faina de konjac +semintele de chia (2 linguri) +indulcitorul si amesteci cu un tel ...
-tapetezi o tava cu hartie de copt , pui aluatul peste hartie si formezi un dreptunghi de aluat care sa aiba grosimea de aproximativ 1 cm si dimensiunea de 20cm pe 13cm...
-tai aluatul obtinut in batoane...
-cand batoanele sau uscat ele devin usor crocante la suprafata si nelipicioase ...
-lasi batoanele sa se raceasca pe un gratar metalic...
-daca esti in ATAC imparti batoanele la 4 zile iar in CROAZIERA si CONSOLIDARE imparti batoanele la 3 zile ...
-poti pastra batoanele proteice intr-un recipient inchis ermetic sau le ambalezi individual in folie de staniol ...
Sunt gustoase si satioase , daca preferi poti sa le dai alte arome cum ar fi scortisoara , cacao sau diferite esente si fructe goji ...
