SHAKSHUKA CU PUI- DUKAN (CHICKEN SHAKSHUKA -DUKAN )

Aceasta reteta are ca inspiratie delicioasa SHAKSHUKA , insa de data aceasta proteina de baza este pieptul de pui ...

                                        Ingrediente:-piept de pui taiat in fasii
                                                             -1 ceapa mare
                                                             -1 ardei portocaliu
                                                             -1 ardei verde
                                                             -3 catei de usturoi
                                                             -450g rosii cuburi in bulion
                                                             -1/2 lingurita pudra de coriandru
                                                             -1 lingurita pudra de chimion (cumin )
                                                             -1/2 lingurita turmeric
                                                             -1 lingurita paprika (dulce, afumata sau iute daca iti place picant sau poti folosi cayenne pepper )
                                                             -1 varf de cutit chipotle pepper (optional)
                                                             -1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
                                                             -sare de Himalaya dupa gust
                                                             -500ml supa de pui 0% grasime
                                                             -coriandru verde tocat sau patrunjel verde
                                                             -oua proaspete
Modul de preparare: -incingi bine o tigaie wok (sau o alta tigaie mai incapatoare)
                                     -cand tigaia e incinsa adaugi fasiile de pui si le calesti uscat , adaugi condimentele (sare,piper negru, paprika, tumernic,pudra de chimion, chipotle )

                                                  -toci usturoiul
                                                  -tai ceapa feliute subtiri (pestisor)
                                                  -tai ardeii feliute subtiri
   -cand carnea incepe sa se rumeneasca adaugi usturoiul , ceapa ,ardeii si le calesti impreuna cateva minute ,pana incep sa se inmoaie...

                                                     -adaugi rosiile cuburi si supa ...

   -acoperi cu capac si lasi sa fiarba la foc mic aproximativ 20 minute ,sau pana scade sosul ,gusti sosul si daca e necesar mai adaugi condimente dupa gust ...

                      Servesti SHAKSHUKA cu coriandru sau patrunjel verde si ochi de ou ...

                                                 Este super delicioasa si consistenta !

Yummy yum yum ! Sper sa o incerci si tu ,pofta buna !