MAIONEZA DUKAN (DUKAN MAYONNAISE)

O reteta de maioneza dukan care se prepara foarte usor si seamana foarte bine la gust cu maioneza autentica ...

                                       Ingrediente:-118 ml apa (1/2 cana )
                                                            -1 praf  sare de Himalaya
                                                            -1 lingura amidon(tolerat)
                                                            -3 linguri lapte 0%
                                                            -2 galbenusuri crude
                                                            -1 lingurita ulei de masline
                                                            -1 lingurita mustar fara zahar
                        Modul de preparare:-pui apa+praful de sare la fiert ...
                                                            -dizolvi amidonul in laptele rece...

       -cand apa fierbe torni amidonul dizolvat in lapte si amesteci cu un tel pana ce se ingroasa , adaugi galbenusurile si mixezi bine ...

                                       -iei de pe foc ,adaugi uleiul si mustarul si mixezi bine ...

            -acoperi maioneza cu folie de plastic si o pastrezi la frigder pana cand o folosesti ...

 O poti folosi la oua umplute ,salata de conopida , salata de pui cu legume , salata de ciuperci ,salata de vinete , sau la orice alt preparat care necesita maioneza , daca ai nevoie de o cantitate mai mare poti dubla cantitatea de lichid si amidon folosita! Deoarece contine amidon poate fi consumata doar incepand din CROAZIERA !

Pofta buna !