HOME

miercuri, 6 mai 2015

PANDISPAN DUKAN CU DULCEATA DE ZUCCHINI SI LAMAIE VERDE( SPONGE CAKE WITH ZUCCHINI & LIME JAM -DUKAN )

Avand dulceata de zucchini proaspat pregatita am zis sa o folosesc la o prajitura , si am ales acest pandispan pufos , a iesit un deliciu... 
                             Ingrediente : -3 oua
                                                    -indulcitor dupa gust
                                                    -1 lingurita esenta de vanilie
                                                    -4 linguri tarate de ovaz
                                                    -3 linguri lapte praf 0%
                                                    -1 lingurita praf de copt
                                                    -2 linguri amidon de porumb
                                                    -75ml lapte 0%
                                                   -dulceata de zucchinii si lime preparata astfel 
Modul de preparare :- separi albusurile de galbenusuri , mixezi bine galbenusurile  cu indulcitorul si esenta de vanilie pana ce se deschid la culoare si devin cremoase ...
  -adaugi taratele +amidonul+laptele praf +praful de copt si mixezi bine , dupa care adaugi laptele lichid si mixezi iar , lasi compozitia sa se odihneasca putin dupa care bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ...
 -incorporezi albusurile la compozitia obtinuta anterior, amestecand usor, de jos in sus , cu miscari circulare , ca sa nu se lase albusul...
         -torni aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt (tava mea are 9x12 inch=22,86 pe 30,48 cm ) , nivelezi aluatul dupa care pui din loc in loc cate o lingura cu dulceata de zucchini ...
                -ajutandu-te de un cutit faci swirls ca sa amesteci putin dulceata cu aluatul...
                -coci pandispanul in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 35-40 de minute , sau pana ce se rumeneste frumos si trece testul scobitorii ...
        -daca rezisti tentatiei lasi pandispanul sa se raceasca complet dupa care il portionezi ...
-daca doresti il poti pudra cu indulcitor sau lapte praf ...
                                    Este o prajitura delicioasa si perfecta pt zilele de PL !
Sper sa-l incerci si tu , pofta buna ! 

3 comentarii:

  1. Buna dimi!!
    Daca nu gasesc lapte praf 0%, cu ce pot inlocui?
    Multumesc anticipat!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dacă nu ai nu pui ,eventual poți sa .mai adaugi încă o lingură de amidon ,caută lapte praf online sau în magazine se găsește Raraul și are 1% ;)

      Ștergere
    2. Dacă nu ai nu pui ,eventual poți sa .mai adaugi încă o lingură de amidon ,caută lapte praf online sau în magazine se găsește Raraul și are 1% ;)

      Ștergere