JELEU DIN COAJA DE PORTOCALA -DUKAN ( DUKAN ORANGE PEEL JELLY )

               Un jeleu simplu de preparat ,aromat si delicios ...

Ingrediente :-coaja de la o portocala 

                 -indulcitor dupa gust (xylitol )

                                      -sucul de la o jumatate de lamaie  

                             -1 lingurita esenta de vanilie 

              -gelatina pudra 10g 

  -apa 450ml 

Modul de preparare :-speli bine portocala ...

- cureti portocala cu ajutorul unui peeler pt legume , ai nevoie doar de partea portocalie a cojii , partea alba este amara ...

-tai coaja in bucatele mici , o pui intr-o craticioara , adaugi peste indulcitorul +esenta de vanilie +apa rece si pui la fiert ...

 -fierbi coaja de portocala pana se inmoaie ,dupa care iei de pe foc si adaugi sucul de la o jumatate de lamaie ...
 -hidratezi gelatina in putina apa rece dupa care o topesti 5 secunde la microunde si o adaugi la siropul cu coaja de portocale ...

        -amesteci bine ,pui intr-un bol sau in formele dorite si dai la frigider , cand jeleul incepe sa se lege il scoti si il amesteci cu o lingura ca sa se distribuie cojile de portocala uniform in jeleu , altfel se lasa la baza bolului :) , apoi il pui iar la frigider cateva ore ca sa se inchege de tot ...
       -daca vrei sa rastori jeleu ,pui bolul sau forma intr-un alt bol cu apa fierbinte , pt cateva secunde si apoi rastorni ....

                                                             Yummy yum yum !
                             Il poti consuma ca atare sau folosi la torturi sau prajituri ...

                                      Dulce si aromat , merge perfect cu fursecuri ...

Sper sa-l incerci si tu , pofta buna !