HOME

luni, 18 mai 2015

DUKAN TOFU FRIES

    Un mod delicios de a consuma tofu ...
                          Ingrediente :-tofu firm sau extra firm
                                                -1 lingurita ulei de masline (optional)
                  -condimente dupa gust ( sare de Himalaya +piper negru+ paprika iute +pudra de usturoi )
                                                -pt servire :-ketchup fara zahar +pasta de ardei iute Sambal Oelek 
Modul de preparare -scurgi bine tofu de apa (  eu pun pe un platou /farfurie cateva servete de bucatarie apoi pun bucatile de tofu peste , acopar cu alte servete si peste servete pun un alt platou , iar peste platou asez ceva greu si dau la frigider cel putin 1 ora sau peste noapte, lasa o gramada de apa 
-tai tofu in bastonase ...
-asezi bastonasele de tofu pe o tava tapetata cu hartie de copt intr-un strat uniform ,le spreiezi cu putin ulei de masline si le condimentezi dupa gust ...
-coci bastonasele de tofu in cuptorul preincalzit la 425F (220C) aproximativ 40 de minute , la jumatatea timpului intorci bastonasele de tofu ....
-le coci pana se rumenesc frumos pe ambele parti si devin crocante la exterior ...
           -am servit tofu fries cu un ketchup picant (ketchup fara zahar amestecat cu pasta de ardei iute)
                                   -sunt crocanti si deliciosi ,se pot consuma inca din  ATAC ...
                                                      Sper sa-i incerci si tu , pofta buna ! 

2 comentarii:

  1. Buna Oana. In ce etapa ii putem servi? Arata nemaipomenit. Ms.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hi Manu ! Se pot consuma inca din atac :) ,tofu este proteina vegetala permisa incepand din atac!

      Ștergere