HOME

vineri, 6 februarie 2015

FURSECURI RED VELVET CU CREMA DE BRANZA -DUKAN (DUKAN RED VELVET SANDWICH COOKIES WITH CREAM CHEESE FROSTING )

   Inspiratia acestor fursecuri au fost varianta nedukan de RED VELVET SANDWICH COOKIES , care se prepara foarte simplu si sunt delicioase , de fiecare data cand le prepar dispar cat ai zice cookie :) , iar pt ca suntem in "luna inimioarelor " le-am facut in forma de inima ...
                                         Ingrediente :-pt. fuesecuri  :-2 oua
                                         -indulcitor dupa gust 
                               -un praf de sare
                                                   -1 lingurita esenta de vanilie
                                            -4 linguri tarate de ovaz 
                                                                   -2 linguri amidon de porumb (tolerat )
                                                            -6 linguri lapte praf                        
                                               -1/2 lingurita praf de copt 
                                     -2 linguri cacao 1 %
                                                                 -4 linguri apa minerala (sau lapte 0%)
                                                 -1 lingura esenta red velvet 
                            -pt. crema:-150g crema de branza 0%
                                      -indulcitor dupa gust 
                                                  -1 lingurita esenta de vanilie 
Modul de preparare:-mai intai prepari fursecurile :-pui ouale intr-un bol, adaugi praful de sare +indulcitorul +esenta de vanilie + apa minerala sau laptele si mixezi bine ...
 -adaugi amidonul +taratele +laptele praf +cacaoa si amesteci bine ca sa nu ramana cocoloase ,adaugi esenta red velvet si mixezi ,lasi aluatul sa se odihneasca 10 minute ,vei obtine un aluat consistent ...
 -imparti aluatul in forme de muffins (eu am folosit forme de inimioare) , 1 lingura pt fiecare forma sau mai putin daca formele sunt mici (daca nu ai forme formezi fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt )
-coci fursecurile in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 15 minute ,ai grija sa nu le arzi :) , -cand sunt coapte le lasi sa se raceasca cateva minute in forme dupa care le scoti si le lasi sa se raceasca complet pe un gratar metalic  ; mie mi-au iesit 32 de fursecuri ...
-prepari crema de vanilie :- intr-un bol amesteci bine toate ingredientele ...
-asamblezi prajiturelele :-ungi un fursec cu crema de vanilie si peste crema pui un alt fursec , continui pana termini toate fursecurile...
             -pastrezi prajiturelele intr-un recipient inchis, la frigider pana in momentul servirii...
                             Sunt super yummy si merg perfect cu un pahar de lapte rece !
                        Sper sa le incerci si tu , si de ce nu sa le imparti cu cineva drag tie ;)
                                                              Happy Valentine's Day !
                                                                       Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu