Aceste galuste delicioase le-am preparat dupa reteta primita de la Georgeta Tolvai , o dukanita draga mie foarte priceputa in ale bucataritului , am mai incercat si alte retete de galuste dukan insa pana acum aceastea sunt preferatele mele , deja le-am facut de 3 ori si cu siguranta o sa le fac foarte des , sunt perfecte atat in supe cat si in paprikash !
-pui galustele preparate in supa sau paprikash ...
Ingrediente :-2 oua
-1 lingurita faina de konjac
-1 lingura tarate de psyllium
-1 praf de sare
Modul de preparare :-intr-un bol bati bine ouale cu sarea , adaugi faina de konjac +taratele de psyllium si amesteci bine cu furculita ca sa nu ramana cocoloase , dupa care lasi aluatul obtinut sa se odihneasca 10-15 minute pana se ingroase ...
-intre timp pui o cratita cu apa la fiert , cand apa clocoteste , reduci focul ca sa nu mai clocoteasca...
-cand aluatul e ingrosat , iei cu o lingurita din aluat si pui cate putin in apa si fierbi galustele cateva minute pe mabele parti ...
-cand sunt fierte le scoti cu paleta pe o farfurie ...
-vei obtine niste galuste moi si pufoaste exact cum trebuie sa fie ...
-sunt permise inca din faza de ATAC ...
Multumesc mult Georgeta pt ca m-ai invatat sa fac cele mai bune galuste dukan !
Sper sa le incerci si tu , pofta buna !
Arata foarte bine si sunt convinsa ca si gustul e grozav ! Oare faina de Konjak nu se poate inlocui cu alt ingredient?
RăspundețiȘtergerePoți încerca să le faci cu tarate de ovăz sau/și amidon însă nu știu dacă o să fie la fel :)
ȘtergerePoți încerca să le faci cu tarate de ovăz sau/și amidon însă nu știu dacă o să fie la fel :)
Ștergere