CHIFTELE CU CARNE DE CURCAN SI TOFU ( TURKEY & TOFU MEATBALLS )

Inca o reteta de chiftele , de data aceasta cu carne de curcan si tofu ...

Ingrediente :-500g carne tocata de curcan 3% grasime 

-150g tofu firm 

-1 ou

-1 lingura sos de soia

-1 lingurita chili paste 

-1 lingura mustar fara zahar 

-1 ceapa mica tocata marunt 

-2 felii bacon de curcan crocant preparat astfel si taiat marunt (optional)

-1 lingura frunze de coriandru uscat sau proaspat (daca nu ai poti folosi frunze de patrunjel)

-sare+piper+paprika+pudra de usturoi dupa gust 

-1/2 lingurita bicarbonat de sodium 

Modul de preparare :-scurgi bine tofu de apa (  eu pun pe un platou /farfurie cateva servete de bucatarie apoi pun bucatile de tofu peste , acopar cu alte servete si peste sevete pun un alt platou , iar peste platou asez ceva greu si dau la frigider cel putin 1 ora sau peste noapte, lasa o gramada de apa )

-intr-un bol pui carnea tocata +oul+ceapa+sosul soia+mustarul +coriandrul +baconul+ restul condimentelor si le amesteci bine 

-dai tofu scurs si presat pe razatoarea mica si il adaugi la celelalte ingrediente si amesteci iar ...

    -modelezi chiftelele mai mici sau mai mari dupa preferinta , si le asezi pe o tava tapetata cu hartie de copt ...
     -coci chiftelele in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 30 de minute ...

                            Aceste chiftele delicioase se pot consuma inca din faza de ATAC !

                                                             Sper sa le incerci si tu !

Pofta buna !!!