Inca o tarta cu dovleac , insa de data aceasta e sarata :) . Este perfecta ca aperitiv ,mic dejun , un pranz sau o cina usoara , iar daca o pregatesti pt o masa festiva cu siguranta invitatii tai vor aprecia acest deliciu ...
Ingrediente:-
pt.crusta :-4 linguri tarate de ovaz
-3 linguri tarate de grau
-1 lingura tarate de psyllium
-1 ou
-2 linguri branza proaspata de vaca 1% (din cea usor granulata ,farmer cheese )
-3 linguri iaurt grecesc 0%
-un varf de cutit cu sare de Himalaya
-
pt.umplutura:-300g branza proaspata de vaca 1% (farmer cheese)
-2 oua
-sare
-un praf de nucsoara
-1 dovleac placintar in forma de para lunguiata (butternut squash)
-1 ceapa rosie
-3 linguri branza feta 0% farmitata (daca nu ai feta adaugi putina branza de vaca sarata )
-1 lingurita ulei de masline
-sare de Himalaya si piper negru proaspat macinat dupa gust
Modul de preparare :-mai intai cureti dovleacul si il tai in cuburi
-cureti ceapa si o tai in felii
-pui cuburile de dovleac si feliile de ceapa rosie intr-un bol , adaugi uleiul de masline , condimentezi cu sare si piper si amesteci bine ca sa se acopere fiecare bucata cu condimente
-pui legumele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coci in cuptorul preincalzit la 400F (200C) aproximativ 30 de minute ...
-cand dovleacul si ceapa sunt coapte le scoti si le lasi deoparte sa se raceasca ...
-pregatesti aluatul pt crusta :-intr-un bol pui taratele de ovaz+taratele de grau+psyllium+sarea ,adaugi oul si branza de vaca si le amesteci bine cu o furculita ....
-pui aluatul obtinut intr-o forma de tarta (eu am folosit o forma de ceramica ) si cu intinzi aluatul pe toata suprafata formei si il ridici usor pe peretii formei ...
-coci aluatul de tara in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 25 de minute ...
-pregatesti umplutura de branza :-amesteci branza de vaca cu ouale +sare +nuccsoara ...
-torni umplutura de branza peste crusta coapta si apoi asezi dovleacul si ceapa coapta ....
-bresari legumele cu putina nuccsoara si bu branza feta farmitata si dai tarta la cxuptorul incalzit la 350F(180C) aproximativ 30-35 de minute sau pana ce umplutura de branza e coapta ...
-tarta este delicioasa calda insa ca sa se taie frumos va trebui sa o lasi putin sa se raceasca ...
-pe cat de bine arata pe atata e de gustoasa ...
Este perfecta pt zilele de PL ,sincer este prima data cand o prepar si vreau sa spun ca e atat de yummy ca mi-a fost greu sa ma opresc dupa a doua felie :)
Daca iti place dovleacul , neaparat trebuie sa o incerci !
Te servesc cu o felie de tarta cu dovleac, ceapa rosie si branza feta , pofta buna !
.JPG)
.jpg)
