TOFU "FETA CHEESE" ( BRANZA FETA FALSA DIN TOFU )

Aceasta este varianta vegan a branzei Feta ...

                                Ingrediente: -1 cutie tofu firm
                                                      -1 lamaie
                                                      -2 catei de usturoi
                                                      -sare de mare (daca tofu pe care il folosesti este conservat in saramura nu mai are nevoie de sare , eu folosesc tofu conservat in apa )
                                                      - condimente si ierburi aromatice dupa gust ( eu nu am pus insa poti pune oregano, busuioc, fulgi de ardei iute sau ce-ti mai place tie )
                Modul de preparare :- scurgi bine tofu de apa (  eu pun pe un platou /farfurie cateva servete de bucatarie apoi pun bucatile de tofu peste , acopar cu alte servete si peste sevete pun un alt platou , iar peste platou asez ceva greu si dau la frigider cel putin 1 ora sau peste noapte, lasa o gramada de apa ) 

                                                                -tai tofu in cuburi ...
 -intr-un recipient cu capac adaugi sucul de lamaie +usturoiul pisat +sare si condimente daca folosesti , adaugi cuburile de tofu si amesteci bine , acoperi recipientul cu capac si dai la frigider cel putin o ora , amestecand din cand in cand ...

-dupa ce tofu e marinat poti sa-l consumi ca atare sau asezi cuburile de tofu pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coci in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 5-10 de minute ...

    Tofu-Feta se poate consuma ca gustare sau in salate , sau poti sa inlocuiesti branza feta in diferite retete ...

Sper sa incerci si tu aceasta branza Feta din tofu !

                                                                          Pofta buna !