PUMPKIN CHEESECAKE BLONDIES-DUKAN ( BLONDIES CU DOVLEAC SI BRANZA-DUKAN )

                                         O prajitura delicioasa cu dovleac si branza...

Ingrediente:-pt.blat:-3 oua 

                                                                        -4 linguri piure de dovleac fin 

                                                         -indulcitor dupa gust

                                                     -esenta de vanilie 

                        -1 lingurita pumpkin pie spice ( scortisoara+nuccesoara+ghimbir)

                                                                               -1/2 lingurita pudra de scortisoara 

                                                               -2  linguri tarate de ovaz

                                                              -3 linguri lapte praf 0%

                                                               -1 lingura tarate de grau

                                                                       -1 lingura amidon de porumb

                                                                      -1/2 lingurita faina de konjac

                                                               -1 lingurita praf de copt 

-pt. umplutura de branza:-200g crema de branza 0% la temperatura camerei

-1 ou

-indulcitor dupa gust

           -1 lingurita esenta de vanilie

Modul de preparare:-prepari aluatul :-separi albusurile de galbenusuri, intr-un bol pui galbenusurile + piureul de dovleac+indulcitorul+vanilia+scortisoara+nuccsoara+pudra de ghimbir si mixsezi bine cu telul electric apoi adaugi ingredientele uscate si mixezi bine ...

-separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ...

-incorporezi albusurile in compozitia obtinuta anterior  amestecand usor de jos in sus ca sa nu se lase albusul , intinzi aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt (eu am folosit o tava cu dimensiunile de 12x9 inches=30,48x 22,86 cm ) 

-prepari umplutura de branza:-intr-un bol adaugi branza+oul+ indulcitorul+esenta de vanilie si mixezi bine, daca crema de branza e prea groasa adaugi putin lapte si mixezi bine ...

  -cu o lingura iei din compozitia de branza si pui peste aluatul cu dovleac  si cu un cutit sau un bat de frigaruie faci swirls de branza in blat , astfel crema de branza se v-a imbina cu blatul )
 -coci blondie in cuptorul preincalzit la 320F(160C ) aproximativ 35-40 de minute sau pana ce trece testul scobitori ...

 -scoti prajitura si o lasi sa se raceasca complet dupa care o portionezi sau o dai la rece pana in momentul serviri ....

-daca vrei o poti pudra cu indulcitor sau lapte praf ...

-vei obtine o prajitura delicioasa ...

-este perfecta pt zilele de PL ...

  - contine cantitatea de tarate si tolerate pt o zi deci daca vrei poti sa o consumi pe toata in aceasi zi :)

 Sper sa o incerci si  tu ,pofta buna !

Enjoy your pumpkin cheesecake blondies !