HOME

marți, 28 octombrie 2014

TARTA DUKAN CU DOVLEAC ,CEAPA ROSIE SI BRANZA FETA ( BUTTERNUT SQUASH , RED ONION & FETA TART -DUKAN )

Inca o tarta cu dovleac , insa de data aceasta e sarata :) . Este perfecta ca aperitiv ,mic dejun , un pranz sau o cina usoara , iar daca o pregatesti pt o masa festiva cu siguranta invitatii tai vor aprecia acest deliciu ...
 Ingrediente:-pt.crusta :-4 linguri tarate de ovaz
                                         -3 linguri tarate de grau
                                         -1 lingura tarate de psyllium
                                         -1 ou
                                    -2 linguri branza proaspata de vaca 1% (din cea usor granulata ,farmer cheese )
                                         -3 linguri iaurt grecesc 0%
                                         -un varf de cutit cu sare de Himalaya
                     -pt.umplutura:-300g branza proaspata de vaca 1% (farmer cheese)
                                               -2 oua
                                               -sare
                                               -un praf de nucsoara
                                               -1 dovleac placintar in forma de para lunguiata (butternut squash)
                                               -1 ceapa rosie
                      -3 linguri branza feta 0% farmitata (daca nu ai feta adaugi putina branza de vaca sarata )
                                               -1 lingurita ulei de masline
                                               -sare de Himalaya si piper negru proaspat macinat dupa gust
 Modul de preparare :-mai intai cureti dovleacul si il tai in cuburi
                                      -cureti ceapa si o tai in felii
                                      -pui cuburile de dovleac si feliile de ceapa rosie intr-un bol , adaugi uleiul de masline , condimentezi cu sare si piper si amesteci bine ca sa se acopere fiecare bucata cu condimente
                                      -pui legumele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coci in cuptorul preincalzit la 400F (200C) aproximativ 30 de minute ...
-cand dovleacul si ceapa sunt coapte le scoti si le lasi deoparte sa se raceasca ...
-pregatesti aluatul pt crusta :-intr-un bol pui taratele de ovaz+taratele de grau+psyllium+sarea ,adaugi oul si branza de vaca si le amesteci bine cu o furculita ....
-pui aluatul obtinut intr-o forma de tarta (eu am folosit o forma de ceramica ) si cu intinzi aluatul pe toata suprafata formei si il ridici usor pe peretii formei ...
-coci aluatul de tara in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 25 de minute ...
-pregatesti umplutura de branza :-amesteci branza de vaca cu ouale +sare +nuccsoara ...
-torni umplutura de branza peste crusta coapta si apoi asezi dovleacul si ceapa coapta ....
-bresari legumele cu putina nuccsoara si bu branza feta farmitata si dai tarta la cxuptorul incalzit la 350F(180C) aproximativ 30-35 de minute sau pana ce umplutura de branza e coapta ...
          -tarta este delicioasa calda insa ca sa se taie frumos va trebui sa o lasi putin sa se raceasca ...
-pe cat de bine arata pe atata e de gustoasa ...
   Este perfecta pt zilele de PL ,sincer este prima data cand o prepar si vreau sa spun ca e atat de yummy ca mi-a fost greu sa ma opresc dupa a doua felie :) 
Daca iti place dovleacul , neaparat trebuie sa o incerci !
Te servesc cu o felie de tarta cu dovleac, ceapa rosie si branza feta , pofta buna ! 

2 comentarii:

  1. Buna .foarte interesanta reteta dumneavoastra ....miami ador dovleacul . m-ar interesa c dimensiuni are forma de tarta. Multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hello! si eu ador dovleacul atât in preparate dulci cât si sarate, gasesti multe alte rețete cu dovleac pe blog ,sper sa le incerci :) .Forma de tarata are 9 inches(22,86cm)in diametru .:)

      Ștergere