TARTA DUKAN CU DOVLEAC ,CEAPA ROSIE SI BRANZA FETA ( BUTTERNUT SQUASH , RED ONION & FETA TART -DUKAN )

Inca o tarta cu dovleac , insa de data aceasta e sarata :) . Este perfecta ca aperitiv ,mic dejun , un pranz sau o cina usoara , iar daca o pregatesti pt o masa festiva cu siguranta invitatii tai vor aprecia acest deliciu ...

 Ingrediente:-pt.crusta :-4 linguri tarate de ovaz
                                         -3 linguri tarate de grau
                                         -1 lingura tarate de psyllium
                                         -1 ou
                                    -2 linguri branza proaspata de vaca 1% (din cea usor granulata ,farmer cheese )
                                         -3 linguri iaurt grecesc 0%
                                         -un varf de cutit cu sare de Himalaya
                     -pt.umplutura:-300g branza proaspata de vaca 1% (farmer cheese)
                                               -2 oua
                                               -sare
                                               -un praf de nucsoara
                                               -1 dovleac placintar in forma de para lunguiata (butternut squash)
                                               -1 ceapa rosie
                      -3 linguri branza feta 0% farmitata (daca nu ai feta adaugi putina branza de vaca sarata )
                                               -1 lingurita ulei de masline
                                               -sare de Himalaya si piper negru proaspat macinat dupa gust

 Modul de preparare :-mai intai cureti dovleacul si il tai in cuburi
                                      -cureti ceapa si o tai in felii
                                      -pui cuburile de dovleac si feliile de ceapa rosie intr-un bol , adaugi uleiul de masline , condimentezi cu sare si piper si amesteci bine ca sa se acopere fiecare bucata cu condimente
                                      -pui legumele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le coci in cuptorul preincalzit la 400F (200C) aproximativ 30 de minute ...

-cand dovleacul si ceapa sunt coapte le scoti si le lasi deoparte sa se raceasca ...

-pregatesti aluatul pt crusta :-intr-un bol pui taratele de ovaz+taratele de grau+psyllium+sarea ,adaugi oul si branza de vaca si le amesteci bine cu o furculita ....

-pui aluatul obtinut intr-o forma de tarta (eu am folosit o forma de ceramica ) si cu intinzi aluatul pe toata suprafata formei si il ridici usor pe peretii formei ...

-coci aluatul de tara in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 25 de minute ...

-pregatesti umplutura de branza :-amesteci branza de vaca cu ouale +sare +nuccsoara ...

-torni umplutura de branza peste crusta coapta si apoi asezi dovleacul si ceapa coapta ....

-bresari legumele cu putina nuccsoara si bu branza feta farmitata si dai tarta la cxuptorul incalzit la 350F(180C) aproximativ 30-35 de minute sau pana ce umplutura de branza e coapta ...

          -tarta este delicioasa calda insa ca sa se taie frumos va trebui sa o lasi putin sa se raceasca ...

-pe cat de bine arata pe atata e de gustoasa ...

   Este perfecta pt zilele de PL ,sincer este prima data cand o prepar si vreau sa spun ca e atat de yummy ca mi-a fost greu sa ma opresc dupa a doua felie :) 

Daca iti place dovleacul , neaparat trebuie sa o incerci !

Te servesc cu o felie de tarta cu dovleac, ceapa rosie si branza feta , pofta buna !