JELEU DE LAPTE CU DOVLEAC SI SCORTISOARA ( MILK JELLY WITH BUTTERNUT SQUASH & CINNAMON )

Un deliciu dulce , aromat si simplu de preparat care are ca ingrediente vedeta sezonului , dovleacul dulce si prietena lui scortisoara  ...

        Ingrediente :-2 cani dovleac (eu am folosit dovleac placitar in forma de para / butternut squash)
                              -4 cani de lapte 0%
                              -1 lingurita esenta de vanilie
                              -1 crenguta de scortisoara
                              -1 plic (7 g) gelatina neutra
                              -pudra de scortisoara pt servire
Modul de preparare :-tai dovleacul in cubulete mici si il pui intr-o craticioara , adaugi laptele +vanillia + crenguta de scortisoara si le pui la fiert la foc mic amestecand din cand in cand ...

     -cand dovleacul e fiert scoti crenguta de scortisoara si adaugi indulcitorul dupa gust si amesteci...
     -dizolvi gelatina in putina apa si o lasi cateva minute sa se hidrateze dupa care o topesti 15 secunde la microunde sau pe baie de abur ...
     -adaugi gelatina topita la dovleacul cu lapte si amesteci bine ...
    - torni laptele cu dovleac in boluri si le dai la frigider cateva ore pana se incheaga ...

 -servesi jeleul direct din bol ,pudrat cu scortisoara ...

-sau il rastorni pe o farfurie ...

-ca sa iasa usor din forma desprinzi usor jeleul de marginile bolului cu ajutorul unui cutit si scufunzi bolul intr-un vas cu apa fierbinte pt cateva secunde , apoi pui farfuria peste bol si rastorni , o sa iasa foarte  usor ...

-pudrezi cu scortisoara si servesti cu multa pofta pt ca e delicios ...

-vei obtine un desert aromat si fara tolerate perfecti pt zilele de PL ...

Daca iti place dovleacul merita sa-l incerci pt ca e super yummy !

Pofta buna !!!