BRIOSE DUKAN CU INIMA DE CIOCOLATA ( DUKAN VANILLA MUFFINS WITH CHOCOLATE HEART )

                                                  Pufosenii cu inima de ciocolata...

                                                   Ingrediente :-2 linguri tarate de ovaz
                                                                         -1 lingura tarate de grau
                                                                         -1 lingura amidon de porumb
                                                                         -3 linguri lapte praf
                                                                         -1 lingurita praf de copt
                                                                         -100 ml suc de portocale fara zahar sau apa minerala
                                                                         -3 oua
                                                                         -indulcitor dupa gust
                                                                          -1 lingurite esenta de vanilie
                                                pt. umplutura :-4 linguri ricotta 0%
                                                                          -2 lingurite cacao 1/%
                                                                          -indulcitor dupa gust
                                                                          -esenta de vanilie si esenta de rom dupa gust
                                             -sau poti face CIOCOLATA DUKAN si pui cate un cub de ciocolata 
                                      Modul de preparare:-mai intai prepari aluatul pt briose :-separi albusurile
de galbenusuri ,intr-un bol mixezi bine galbenusurile cu vanilia si indulcitorul pana devin cremoase
                                                                        -adaugi sucul de portocale si mixezi bine ...
                                                                        -separat amesteci ingredientele uscate (taratele + amidonul de porumb+laptele praf+praful de copt)
                                                                        -adaugi ingredientele uscate si amesteci bine ...
      -separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ,dupa care le incorporezi la compozitia obtinuta anterior ...

 -amesteci usor ,de jos in sus ca sa nu se lase albusul ...

- pregatesti umplutura de ciocolata:-pui ricotta si restul ingredientelor intr-un bol si le blenduiesti bine cu blenderul vertical pana obti o crema fina ...

-asamblezi briosele :-pui cate o lingura de aluat in fiecare forma de briose apoi pui cate o lingurita de unplutura sau cate un cub de ciocolata dukan si peste umplutura adaugi cate o lingura de aluat ...

-coci briosele in cuptorul preincalzi la 320F (160C) aproximativ 25-30 de minute...

-cand sunt coapte le scoti pe un gratat metalic si le lasi sa se raceasca ...

  -sunt foarte delicioase si pufoase ,si nu se lasa dupa ce le scoti din cuptor...

-mie mi-au iesit 10 briose 

-daca vrei poti sa le servesti pudrate cu indulcitor ...

                                       -sper sa le incerci si tu pt ca sunt super yummy ...

                              -iar cand tai sau musti din briose vei avea o surpriza ciocolatoasa ...

Pofta buna !