HOME

marți, 14 octombrie 2014

BRIOSE DUKAN CU INIMA DE CIOCOLATA ( DUKAN VANILLA MUFFINS WITH CHOCOLATE HEART )

                                                  Pufosenii cu inima de ciocolata...
                                                   Ingrediente :-2 linguri tarate de ovaz
                                                                         -1 lingura tarate de grau
                                                                         -1 lingura amidon de porumb
                                                                         -3 linguri lapte praf
                                                                         -1 lingurita praf de copt
                                                                         -100 ml suc de portocale fara zahar sau apa minerala
                                                                         -3 oua
                                                                         -indulcitor dupa gust
                                                                          -1 lingurite esenta de vanilie
                                                pt. umplutura :-4 linguri ricotta 0%
                                                                          -2 lingurite cacao 1/%
                                                                          -indulcitor dupa gust
                                                                          -esenta de vanilie si esenta de rom dupa gust
                                             -sau poti face CIOCOLATA DUKAN si pui cate un cub de ciocolata 
                                      Modul de preparare:-mai intai prepari aluatul pt briose :-separi albusurile
de galbenusuri ,intr-un bol mixezi bine galbenusurile cu vanilia si indulcitorul pana devin cremoase
                                                                        -adaugi sucul de portocale si mixezi bine ...
                                                                        -separat amesteci ingredientele uscate (taratele + amidonul de porumb+laptele praf+praful de copt)
                                                                        -adaugi ingredientele uscate si amesteci bine ...
      -separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ,dupa care le incorporezi la compozitia obtinuta anterior ...
 -amesteci usor ,de jos in sus ca sa nu se lase albusul ...
- pregatesti umplutura de ciocolata:-pui ricotta si restul ingredientelor intr-un bol si le blenduiesti bine cu blenderul vertical pana obti o crema fina ...
-asamblezi briosele :-pui cate o lingura de aluat in fiecare forma de briose apoi pui cate o lingurita de unplutura sau cate un cub de ciocolata dukan si peste umplutura adaugi cate o lingura de aluat ...
-coci briosele in cuptorul preincalzi la 320F (160C) aproximativ 25-30 de minute...
-cand sunt coapte le scoti pe un gratat metalic si le lasi sa se raceasca ...
  -sunt foarte delicioase si pufoase ,si nu se lasa dupa ce le scoti din cuptor...
-mie mi-au iesit 10 briose 
-daca vrei poti sa le servesti pudrate cu indulcitor ...
                                       -sper sa le incerci si tu pt ca sunt super yummy ...

                              -iar cand tai sau musti din briose vei avea o surpriza ciocolatoasa ...
Pofta buna !

5 comentarii:

  1. Tare imi fac ele din ochi..am implat sa le fac miine dimineata..arata de nota 10..Adriana

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna! Nu reusesc sa gasesc lapte praf degresat, din ce magazine il cumparati voi?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu sunt in USA, nu stiu sa-ți spun unde gresesti.

      Ștergere
    2. Daca vrei poti da join la grupul meu DUKAN&DELICIOUS si sa intrebi fetele din zona ta 😊

      Ștergere