Mananc paste shirataki de mai bine de doi ani , si le prepar in toate felurile posibile insa cel mai mult imi plac preparate in stil asiatic .Eu prefer tofu shirataki pt ca nu sunt atat de gumoase ca si shirataki de konjac :) Cu cateva luni in urma a aparut si orezul shirataki insa doar de konjac , am fost de multe ori tentata sa iau insa mereu ma razgandeam spunandu-mi ca poate o sa fie gumos la fel cum sunt pastele si nu o sa-mi placa ...,acum vreo doua saptamani mi-am facut comanda pe vitacost.com la niste produse si mi-am luat si orez shirataki , si binenteles ca, cum l-am primit m-am si pus sa bucataresc ceva cu el :) , fiind in zi de PP l-am preparat doar cu pui si condimente asiatice , reteta de inspiratie fiind puiul dulce acrisor cu sos de portocale ...
-1/2 ceapa mica taiata marunt (daca esti la PL poti folosi o ceapa intreaga )
-2 catei de usturoi tocati marunt
-1 lingurita pasta de ardei iute Sambal Oelek
-1 lingura ghimbir proaspat razuit (sau dupa gust )
-1 lingura sos de soia fara zahar si redus in sodium
-sare de mare si piper negru dupa gust
-150 ml suc de portocale fara zahar ( eu folosesc Sparkling ICE -orange-mango sau Fanta Zero , poti folosi orice suc de portocale cu 0 calori )
-1/2 lingurita ulei de susan (optional )
Modul de preparare :-mai intai scoti orezul shirataki din pachet intr-o strecuratoare fina si il speli bine sub jet de apa calda , arata ca niste perlute albe :)
- fierbi orezul in 1-2 ape ca sa elimini de tot mirosul lichidului in care este conservat , arunci apa si il limpezesti iar sub jet de apa , apoi il lasi la scurs ...
-incingi o tigaie antiaderenta sau un wok si prajesti uscat bucatelele de pui pana se rumenesc usor pe toare partile , adaugi ceapa taiata marunt +usturoiul tocat + pasta de ardei iute +ghimbirul razuit , condimentezi cu sare si piper negru si le calesti putin impreuna ...
-adaugi orezul shirataki , amesteci bine si apoi adaugi sosul de soia si sucul de portocale ...
-lasi sa fiarba putin impreuna ,la sfarsit daca vrei adaugi uleiul de susan si amesteci bine ...
-este perfect pt o zi de PP ,iar in zilele de PL poti adauga si alte legume ...
- orezul shirataki inlocuieste cu success orezul adevarat sau cuscusul si de ce nu si tapioca ;)
-daca nu ai orez shirataki poti sa folosesti paste shirataki pe care le poti taia marunt cu un cutit ascutit :) , sau in zilele de PL poti sa-l inlocuiesti cu "orez" din conopida
Este super, vreau sa fac reteta acum dar nu am in casa fanta 0 si nu pot pleca sa iau,oare daca folosesc cola 0, o iesi???
RăspundețiȘtergereDa,se poate :) ,am și rețeta de pui cu cola :)
ȘtergereDa,se poate :) ,am și rețeta de pui cu cola :)
ȘtergereOana, crezi ca merge sa il fac cu somon afumat file si ton? Si ce recomanzi Fanta, Cola sau altceva pentru peste?
RăspundețiȘtergereScumpa sincer nu am încercat aceasta combinație, însă am mâncat somon cu sos teriaky, care se aseamănă puțin cu sosul de cola :) și e super yummy! astept să -mi spui ce iese ;)
Ștergere