DIP CU SPANAC SI ANGHINARE ( SPINACH AND ARTICHOKE DIP )

 Acest dip cu spanac si anghinare este una din gustarile mele preferate , e cremos cu multa branza si merge perfect cu cipsuri de tarate  crocante ...

                                   Ingrediente : - 300 g spanac congelat tocat (poti folosi si proaspat insa v-a trebui sa il oparesti si sa il toci marunt )
                                                         -400 g inimi de anginare conservata in apa (sau congelata )

                                                         -4 fire ceapa verde
                                                         -2-3 catei de usturoi (eu am pus doi mari )
                                                         - 1 pachet crema de branza fat free ( 226g)la temperatura camerei  (sau o branza cremoasa cu maxim 2% grasime )
                                                         -3 linguri iaurt grecesc 0%
                                                         -sare si piper dupa gust
                                                         -4-5 linguri parmesan razuit 2% marca BelGioioso (sau folosesti CASCAVAL DUKAN facut in casa )

sau 

                               Modul de preparare : -decongelezi spanacul si il scurgi bine de apa sau daca folosesti proaspata il oparesti si il toci marunt
                                                                    -incingi o tigaie antiaderenta, adaugi spanacul tocat marunt , si il calesti uscat ca sa nu mai aiba apa deloc , adaugi ceapa verde taiata marunt si le calesti putin impreuna ...

-scurgi anginarea bine si o tai marunt , dupa care o adaugi peste spanac ...

-adaugi si usturoiul tocat marunt ,condimentezi cu sare de mare si piper negru si le mai calesti putin impreuna 

-lasi amestecul de spanac cu anghinare sa se racoreasca putin dupa care le pui intr-un castron si adaugi peste crema de branza si iaurtul grecesc si amesteci bine ,gusti sa vezi daca mai trebuie sare sau piper , condimentezi ,mmmmm deja se poate manca asa pt ca e delicios ...

 -preincalzesti cuptorul la 350F (180C)

-pui compozitia obtinuta intr-un vas de ceramica sau yena ( termorezistent ) sau daca vrei poti sa faci portii individuale si sa imparti compozitia in vase de ceramica sau yena mai mici ,mie mi-au iesit 4 portii...

-presari parmesanul sau cascavalul dukan deasupra si le dai la cuptor aproximativ 25 de minute pana ce vezi ca incepe sa fiarba usor pe margini , iar cascavalul se topeste si formeaza o crusta usor aurie...

-dip-ul se serveste fierbinte cu cipsuri de tarate  sau biscuiti sarati  , sau pt cei care nu sunt la dieta cipsuri de tortilla ,biscuiti din faina integrala sau whole grain pita chips ...

-este super gustos , perfect ca gustare , aperitiv sau o cina usoara...

Yummy yum yum !!!!

-perfect pt petreceri  sau in fata televizorului vizionand un film bun ...

Este delicios , sper sa-l incerci si tu ! Pofta buna !!!