Muffins cu peste ( Muffins with fish )

                Ingrediente :-400g somon din conserva ( poti folosi ton sau macrou )
                                       -2 oua
                                       -3 cepe verzi
                                       -un manunchi mic de coriandru verde (poti folosi patrunjel verde)
                                       -sare, piper si paprika dupa gust
   Modul de preparare :-pisezi bine pestele cu furculita sau in robotul de bucatarie
                                      -separi albusurile de galbenusuri si adaugi galbenusul la peste
                                      -adaugi ceapa verde taiata marunt + verdeata , condimentezi cu sare+piper+paprika dupa gust , si amesteci bine ...
                                      -bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ...
                                      -incorporezi albusul la compozitia cu peste , amesteci usor ca sa nu se lase albusul
                                      -imparti compozitia obtinuta la forme de muffins ( 2-3 linguri pt fiecare )

-coci muffins in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 25 minute...

-le servesti calde sau reci dupa preferinta ...

-sunt super delicioase si light ...

Sper sa le incerci si tu ...

Yummy yum yum !

Se pot consuma atat in zilele de PP cat si in zilele de PL acompaniate de o salata sau garnitura de legume ...

                                                                       Pofta buna !