Probabil ca deja sti ce e gulyas-ul ,daca nu iti spun eu :) , este o tocanita originara din Ungaria, care se face cu carne de porc ,vitel, vita sau miel , bine condimentata cu paprika si poate fi preparata simpla cu multa ceapa si usturoi sau cu adaos de legume si servita cu mamaliguta sau macaroane ...
-1 ceapa mare taiata marunt
-4-5 catei de usturoi tocati marunt
-1 lingurita pasta de ardei iute
-2 linguri pasta de tomate
-500g ciuperci din conserva feliate (sau poti folosi ciuperci proaspete )
-1 lingurita knorr (optional )
-1 lingurita paprika
-1 lingurita chimen (caraway seeds)
-sare si piper dupa gust
-patrujel verde sau uscat
Modul de preparare :- pui o oala cu fundul gros la incins , cand e incinsa adaugi cuburile de carne si le prajesti pe o parte si pe alta pana incep sa se rumeneasca ...
-adaugi ceapa +usturoiul+ pasta de ardei iute+ pasta de tomate +knorr+condimentele , si acoper cu apa ....
-lasi sa dea ujn clocot dupa care reduci focul la mediu si acoperi oala si fierbi pana ce carnea e fiarta ...
-adaugi ciupercile , gusti si daca mai ai nevoie de condimente mai adaugi ...
-mai fierbi cateva minute pana se reduce sosul si carnea se inmoaie ...
-eu am servit gulyas-ul cu mamaliguta dukan ,insa merge bine si cu paste shirataki ...
Pofta buna !
Se poate consuma cotlet de porc în croazieră?
RăspundețiȘtergereCarnea de pork fara pic de grasime (muschi ,muschiulet, well trimed center cut pork chops ) este permisa in dieta Dukan inca din atac ,apare trecuta in lista cu "ALIMENTE PERMISE" ,gasesti toata lista aici in meniu la rubrica Dieta Dukan (Dukan Diet)
ȘtergereSe poate consuma mamaliga in dukan????
RăspundețiȘtergereNu.Tot ce nu gasesti pe listele dukan este interzis !
RăspundețiȘtergereReteta mea de "mămăligă dukan" contine doar ingrediente permise !