CHEESECAKE BROWNIE ( NEGRESA CU BRANZA )

Un desert 2 in 1 cheesecake & brownie , simplu de facut si delicios ...

                            Ingrediente :-pt. blat : - 3 oua

                                                     -3 linguri iaurt grecesc 0% (sau o branza cremoasa 0%)

 -indulcitor dupa gust 

                                                                 -50 ml apa minerala (sau lapte 0% sau un suc acidulat fara zahar)

   -2 linguri tarate de ovaz

     -1 lingura tarate de grau 

            -1 lingura amidon de porumb

   -3 linguri lapte praf 0%

-2 linguri cacao 1%

  -1 lingurita praf de copt

            -1/2 lingurita ness cafe instant

           -1 lingurita esenta de vanilie   

                     -pt .umplutura de branza :- 200g crema de branza 0%  la temperatura camerei  (poti folosi orice alta branza cremoasa )

-1 ou

-indulcitor dupa gust 

   -1 lingurita esenta de vanilie

-putin lapte 0%

Modul de preparae: -prepari umplutura de branza:-intr-un bol adaugi branza+oul+ indulcitorul+esenta de vanilie si mixezi bine, daca crema de branza e prea groasa adaugi putin lapte si mixezi bine ...

-prepari aluatul pt. blat :-separi albusurile de galbenusuri  , intr-un bol pui galbenusurile +iaurtul grecesc+indulcitorul+esenta de vanilie si le mixezi bine cu telul electric , adaugi si apa minerala si mixezi , adaugi ingredientele uscate (taratele de ovaz+ taratele de grau +amidonul+laptele praf+cacao+praful de copt +ness ) si mixezi bine 

-separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi incorporezi spuma de albus la compozitia obtinuta anterior , amesteci usor cu o spatula ca sa nu se lase albusul ..

.-tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul in tava (pastrezi 3 linguri de aluat ) (eu am folosit o tava cu dimensiunile de 12x9 inches=30,48x 22,86 )   

                            -cu o lingura iei din compozitia de branza si pui peste aluatul cu cacao...
     -iar apoi iei cu lingura din aluatul ramas si pui peste branza si cu un bat de frigaruie faci swirls de branza in blat , astfel crema de branza se v-a imbina cu blatul )

-coci brownie in cuptorul preincalzit la 320F(160C ) aproximativ 35-40 de minute sau pana ce trece testul scobitori ...

 -scoti prajitura si o lasi sa se raceasca complet dupa care o portionezi sau o dai la rece pana in momentul serviri ....

-eu am decupat forme de inimioare si patratele ...

-daca vrei o poti pudra cu cacao , insa nu e necesar pt ca e destul de ciocolatoasa ...

-este super yummy si se apropie destul de mult cu cheesecake brownie originala ...

                                                       Yummy yum yum chocolicious !

                                                            - un deliciu ciocolatos ...

                                               Sper sa o incerci si tu pt ca e super delicioasa...

                                           Pofta buna ! Enjoy your cheesecake brownies !