PASTE SHIRATAKI CU PUI SI SOS ALFREDO ( SHIRATAKI CHICKEN ALFREDO )

Ingrediente:-   paste shirataki (eu am folosit  fettuccine cu spanac , poti folosi shirataki simple de konjac sau tofu shirataki)

                                         

-1 piept de pui taiat in cuburi

-1 ceapa mica taiata marunt

400ml supa de pui fara grasime si redusa in sodium (daca nu ai folosesti apa )

-2 catei de usturoi tocati marunt

-2 triunghiuri de branza topita 3%

-2 linguri iaurt grecesc 0%

-1 lingura amidon de porumb

-2 linguri lapte 0%

-sare , piper si paprika dupa gust

Modul de preparare :- scoti pastele shirataki din punga , le pui intr-o strecuratoare si le limpezesti bine sub jet de apa ..., pui pastele in apa si le fierb aproximativ 10 minute astfel vei scapa de mirosul lichidului in care sunt conservati... 

                                     
                                                   -pui ceapa la calit cu putina paprika ...

                                                       -adaugi bucatile de pui...

                                      -calesti puiul cu ceapa pana incepe sa se rumeneasca...

                                             -aceasta este supa de pui pe care eu o folosesc...

                                                                  -torni supa peste pui ...

                                                   -condimentezi cu sare si piper...

                                                  -strecori shirataki de apa in care au fiert ...

                                                   -adaugi shirataki in oala cu pui si supa...

  -normal se poate face puiul cu sos si apoi servi peste paste , insa mie imi place sa fierb shirataki cat mai mult in sos , ca sa absoarba cat mai mult din gustul sosului...

                   -fierbi shirataki impreuna cu puiul pana ce supa se reduce la jumatate...
                                                   -intre timp dizolvi amidonul in lapte...

                                              -adaugi branza topita la amidonul dizolvat...

                                                -adaugi iaurtul grecesc , si amesteci bine ...

                                              -adaugi compozitia  obtinuta la pastele cu pui...

                                                                      -amesteci bine...

                                          -fierbi inca cateva minute pana se ingroasa sosul...

                                                                    -servesti fierbinte...

-daca ti-e dor de paste iti recomand sa incerci pastele shirataki...

 

Yummy yum yum !

                                                                          Pofta buna !

Baton de ciocolata cu rom (Chocolate Rum Fudge )

Ingrediente:-200ml apa

                                 -300g lapte praf 0%

 -1 lingurita pudra de konjac (4g) (optional ) (daca foloseti ciocolata se intareste fara a fi necesar sa o pastrezi la congelator ! )

                                 -3 linguri cacao 1%

                                   -indulcitor dupa gust

                                            -1 lingurita nescafe instant

                                               -1 lingurita esenta de vanilie

                                                                                 -1 lingurita esenta de rom (sau dupa gust in functie de cat de puternica e esenta)

              Modul de preparare:-pui apa intr-o craticioara , adaugi indulcitoru ....

                                                          -adaugi nescafe instant...

                                                                    -adaugi cacao...

                                                           -amesteci bine cu telul...

                                            -pui pe foc la foc mic si le fierbi cateva minute ....

                                                            -adaugi laptele praf +faina de kojac (daca folosesti )

                                            -amesteci bine , iei de pe foc si adaugi esentele...

                             -torni ciocolata intr-o forma si o pui in congelator sa se intareasca...

                                                -cand ciocolata e intarita , o scoti din forma ...

                                                  -tai batonul de ciocolata in bucatele ...

-este super delicios ...

                                                       Sper sa-l incerci si tu , pofta buna !

Supa de gulii cu pui ( Kohlrabi & Chicken Soup )

 

Ingrediente :-4 gulii taiate cubulete

                 -2 bucati piept de pui taiate cuburi

 -1ceapa taiata marunt

 -2morcovi dati pe razatoarea mare

-4 tulpini de telina taiate in bucatele

-2 catei de usturoi tocati marunt

-1 lingurita pasta de ardei

-1 lingura pasta de tomate

-2 galbenusuri de ou

-5-6 linguri iaurt grecesc 0%

-sare si piper dupa gust

Modul de preparare :-tai pieptul de pui in cuburi si il pui la calit intr-o oala pt supa...

-calesti puiul pana ce incepe sa se rumeneasca, adaugi ceapa+morcovul+usturoiul tocat marunt+tulpinile de telina taiate in bucatele...

                            -cureti guliile , le tai in cubulete si le adaugi la restul ingredientelor...

     -adaugi pasta de tomate , pasta de ardei , condimentezi cu sare si piper dupa gust, amesteci bine si le calesti putin impreuna , dupa care acoperi cu apa ...

-fierbi supa la foc mediu...

-cand supa este fiarta , faci un liezon din galbenusurile de ou si iaurtul grecesc...

-le amesteci bine ...

                                        -temperezi liezonul cu cateva polonice din supa fierbinte...

 -adaugi liezonul la supa si mai lasi sa fiarba cateva minute...

-vei obtine o supa delicioasa....

 

 Pofta buna !