" Prajitura Fanta " este una din prajiturile copilariei mele ...,este o prajitura care se face foarte usor si pe care mamicuta mea draga o prepara destul de des in weekend sau la ocazii speciale , iar eu binenteles ca o ajutam ..., imi placea mult sa bucataresc cu mami si sa ling bolurile si lingurile...
Ingrediente:-pt. blat:-3oua
-4 linguri tarate de ovaz
-1 lingura amidon de porumb (8g)
-1 lingura lapte praf 0% (optional)
-1 lingurita praf de copt
-indulcitor dupa gust
-1 lingurita esenta de vanilie
-1 praf de sare
-50 ml suc FANTA zero
-pt. crema:-600g branza ricotta 0% (sau orice alta branza cremoasa scursa bine de zer)
-indulcitor dupa gust
-1 lingurita esenta de vanilie
-pt. glazura:-1 lingura(8g) budinca de vanilie fara zahar
-indulcitor dupa gust
-400ml FANTA zero
Modul de preparare:-prepari blatul :-separi albusurile de galbenusuri , amesteci bine galbenusurile cu indulcitorul si esenta de vanilie...
-adaugi FANTA zero...
-mixezi bine cu telul electric pana devin cremoase...
-adaugi ingredientele uscate (taratele de ovaz+amidonul+praful de copt+laptele praf 0%)
-mixezi bine...
-separat bati albusurile cu un praf de sare pana obti o spuma tare...
-spuma trebuie sa fie atat de tare incat daca intorci vasul sa nu cada din vas...
-incorporezi spuma de albus la copozitia obtinuta anterior ...
-pe mine m-a ajutat printesa mea Adnana ...
-tare mult ne place sa bucatarim impreuna ...<3
-incorporezi albusul amestecand usor , de jos in sus , cu miscari circulare , ca sa nu se lase albusul...
-torni aluatul obtinut intr-o forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt (tava mea are 9x9 inches (22,86 x 22,86cm) )
-coci blatul in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 25-30n de minute ...,faci testul cu scobitoarea , si daca iese uscat din blat inseamna ca e copt...
-lasi blatul sa se raceasca, si intre timp pregatesti crema de branza ...
-intr-un bol pui branza+indulcitorul+esenta de vanilie
-mixezi bine pana obti o crema pufoasa...
-dai crema la frigider si prepari glazura ...
-intr-o craticioara pui praful de budinca...
-adaugi FANTA...
-amesteci bine cu telul ...
-pui pe foc , la foc mic si amesteci continuu pana se ingroasa...
-lasi glazura sa se raceasca , amestecand din cand in cand ca sa nu se formeze pojghita...
-asamblezi tortul...
-peste blatul rece pui crema de branza...
-nivelezi crema intr-un strat uniform pe toata suprafata blatului ...
-torni glazura peste crema ...
-intinzi glazura pe toata suprafata...
-decorezi dupa preferinta , eu am decorat cu felii de portocala...
-pui prajitura la frigider cel putin 1-2 ore , sau pana in momentul servirii....
-vei obtine o prajitura super delicioasa...
-ATENTIE ! prajitura contine 4 linguri de tarate si tolerate( 2 linguri de amidon si 1 lingura lapte praf) deci trebuie sa o consumi in 2 zile daca o mananci doar tu...
-insa poti sa o imparti cu cei dragi tie pt ca nici nu se simte ca e dietetica ...
-te servesc cu o felie de FANTA...
Yummmmmy !!!
Pofta buna !!!
