A venit si randul SALAMULUI DE BISCUITI , unul din dulciurile copilariei dukanizat ...
Ingrediente: -pt biscuit:-2 oua+1 albus
-indulcitor dupa gust
-3 linguri iaurt grecesc 0%(sau o branza cremoasa )
-1 lingurita esenta de vanilie
-2 linguri tarate de ovaz
-1 lingura amidon de porumb
-1 lingurita praf de copt
-3 linguri lapte praf 0% (optional)
-pt sirop:-3 linguri lapte praf 0%-2 linguri cacao 1%
-1/2 lingurita nescafe instant
-indulcitor dupa gust
-1 lingurita esenta de rom (sau dupa gust )
-1 lingurita esenta de vanilie
-300 ml apa (sau daca vrei poti folosi lapte 0% )
Modul de preparare :-mai intai prepari aluatul pt "biscuite" (e aluatul pe care eu il prepar pt rulade , si il folosesc si la budinca de paine )
- separi albusurile de galbenusuri , amesteci bine galbenusuirile cu indulcitorul+ iaurtul grecesc +esenta de vanilie ...
-coci blatul pt "biscuite" in cuptorul preincalzit la 300F (150 C) aproximativ 30 de minute dupa care reduce temperatura la 225 F (107 C ) ...
- pui inapoi in cuptor sa se usuce bine (v-a dura aproximatv 30 de minute )
-trebuie sa se sfarme daca ii strangi in palma ....
-pui biscuitii intr-un blol si ii sfarami cu mana..., 
-prepari siropul :-intr-o craticioara pui laptele praf+cacao+nescafe+indulcitor ...
-torni siropul cate putin si amesteci cu o spatula ,eu am pus tot siropul, insa tu pui in functie de consistenta pe care o preferi :)
-intizi o folie de plastic pe masa de lucru , si rastorni compozitia obtinuta peste folie...
-cam asa arata salamul de biscuiti ...
Yummy yum yum !
-este delicios, foarte aproape de gustul celui clasic...
Sper sa-l incerci si tu si sa-ti aminteasca de copilarie !
Pofta buna !!!
Este permis in perioada de atac?
RăspundețiȘtergereNu ,pt ca ,contine alimente tolerate ( amidon de porumb si cacao ) se poate consuma doar incepand cu croaziera :) In atac poti face dulciuri fara tolerate cum ar fi Blatul de rulada fara tolerate si sa-l umpli cu o crema de branza,sau gogosele ,sau muffins cu cafea sau alte esente ,flan de vanilie ,sau jeleu de cafea ,sau panna cotta .marshmallows,budinca cu tarate si aroma de cocos sau biscuiti cu matcha :) ,gasesti toate retetele in meniu ! Mult success ! :)
ȘtergereMultumesc multumesc mult.De mult aveam pofta de un salam de biscuiti si reteta asta e perfecta.Tocmai l-am terminat de preparat si acum "se racoreste" la congelator iar maine o sa il impart cu colegele de facultate:)) am facut compozitie dubla ca sa ajunga.In curand o sa fac si reteta ta de rulada tiramisu.Ne faci dieta mai usoara cu bunatatile tale de retete.Multe ganduri frumoase iti transmit!!
RăspundețiȘtergereMultumesc din suflet scumpa mea , ma bucur mult ca iti plac retetele mele si ca te ajuta cu dieta :) , sper sa incerci cat mai multe ! Pupicii si mult success ! :*
ȘtergereScuze pt. intrebare! am vazut cacao 1% - unde as putea gasi?
RăspundețiȘtergereFlorentina, eu locuiesc in America si o gasesc la orice magazin alimentar :) , poti comanda de pe iherb.com ,sunt fete din Romania care comanda de la ei :) iti las link-ul http://www.iherb.com/Nestle-Toll-House-Cocoa-8-oz-226-7-g/35973#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=cocoa%20powder&rc=571&sr=null&ic=18
ȘtergereSe poate si fara lapte praf ? :(
RăspundețiȘtergereBlatul pt biscuite iese ok si fara ,incearca blatul de rulada fara tolerate si apoi il usuci, ar trebui sa fie ok si siropul fara lapte praf pt ca laptele praf se dizolva ,eventual poti folosi lapte in loc de apa la prepararea siropului si daca vrei sa se ingroase putin poti adauga 1 lingura de amidon...
ȘtergereIn cate zile trebuie mancat?
RăspundețiȘtergereDaca folosesti ingredientele din reteta poti sa-l consumi intr-o zi :),mie imi ajunge 2-3 zile :)
ȘtergereBuna Oana, mama mea a zis ca face repede un salam de biscuiti astazi, dar fuge la piata sa ia biscuitii digestivi. Pana a venit ea de la piata, blatul meu este in cuptor, am facut reteta tripland cantitatile aproape, pentru ca am o familie numeroasa si o bunica diabetica :), deci va fi bine venit. Eu am pus 2 linguri de amidon, mai precis o budinca cu gust de capsuni, care sper sa dea o ''aroma deosebita'' biscuitilor :)))
RăspundețiȘtergereLapte praf nu mai am, dar voi folosi lapte, indulcitor si cacao :)
Am 20 de ani si am mai incercat retetele tale, mi-au iesit toate delicios, insa nu asa aratoase. Multumesc si mult succes
Hello! Mulțumesc ca ai impartasit experienta ta cu mine ,ma bucur sa aflu ca iti plac rețetele mele si ca te ajuta cu dieta! Salutari si pupici pt tine si familia ta ,va doresc multa sanatate si numai bine ! Astept si alte reviews ! ❤ 😙
ȘtergereOana, te iubesc pentru tot ce faci pentru noi!
RăspundețiȘtergereMulțumesc mult pentru apreciere, ma bucur ca pot fi de ajutor! ❤
Ștergereacum mananc, tot asa nu am avut rabdare si am pus o bucata la congelator sa se raceasca mai repede si acum il savurez;) este foarte bun! multumesc pt reteta :)
RăspundețiȘtergereCu mare drag scumpa, ma bucur ca-ți place! ❤
Ștergere