HOME

joi, 12 decembrie 2013

PAVLOVA DUKAN

                          Ingrediente:-pt bezea:-5 albusuri
                                                                -1 praf de sare
                                                                -indulcitor dupa gust
                                                                -1 lingurita esenta de vanilie
                                                      -1 lingura budinca de lamaie
                                                      -237 ml lapte 0%
                                                      -1 lingura gelatina cu aroma de zmeura fara zahar
                          Modul de preparare:-bati albusurile spuma tare cu un praf de sare , si adaugi indulcitorul putin cate putin , adaugi si esenta de vanilie si mixezi bine , pana ce bezeaua e asa de tare incat daca intorci vasul in care ai facut-o nu cade din vas...
                                   -tapetezi o tava cu hartie de copt si rastorni bezeaua in tava ...
                                         -cu o spatula , modelezi bezeaua in forma de cuib ...
           -pui bezeaua la copt in cuptorul preincalzit la 250 F (121 C ) aproximativ 50-60 minute...
                               -intre timp prepari budinca , eu am folosit budinca de lamaie instant pe care am preparat-o cu 237ml lapte rece ...(daca nu ai budinca de lamaie poti folosi budinca de vanilie si eventual sa pui putina esenta de lamaie in budinca sau coaja rasa de lamaie )
                                 -cand bezeaua e coapta o scoti si o lasi sa se raceasca dupa care o umpli cu budinca preparata si racita ...
                    
                                                                          Yummy !
                                    -dizolvi  gelatina cu aroma de zmeura in 100 ml apa fierbinte...
           -torni gelatina peste budinca de lamaie , si dai pavlova la rece pana se incheaga gelatina ...

 -o papi cu multa pofta pt ca e delicioasa ...
           
                                                       Sper sa o incerci si tu , pofta buna !!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu