MARSHMALLOWS CU CAPSUNI ( STRAWBERRY MARSHMALLOWS )

Dupa ce am incercat marshmallows mi-au placut asa de mult incat am zis ca o sa incerc si alte arome , cele cu ciocolata au fost super delicioase iar acum a venit randul celor cu capsuni ...

                                             Ingrediente:-2 plicuri de gelatina neutra (2 linguri)
                                              -1 plic gelatina fara zahar cu aroma de capsuni JELL-O (1 lingura)(daca nu ai gelatina cu aroma de capsuni poti folosi esenta de capsuni + inca un plic de gelatina neutra)
                                                                  -indulcitor dupa gust (eu am folosit xylitol )
                                                                  - 1 lingurita esenta de vanilie
                                                                  -118 ml apa rece (1/2 cana)
                                                                  -236 ml apa fierbinte (1 cana)
                                               -un mixer puternic (al meu are 300W )
       Modul de preparare:-pregatesti mixerul , pui apa (236ml ) la incalzit , trebuie sa fie fierbinte ...
                                           -pregatesti o forma /tava tapetata cu hartie de copt sau folie de plastic...
                                           -in bolul mixerului pui gelatina neutral si gelatina cu aroma de capsuni ...

                                              - si torni peste gelatina 118ml apa rece ...

                                           -lasi gelatina sa se hidrateze cateva minute ...

                   -prepari siropul :-amesteci apa fierbinte (236ml) cu indulcitorul+esenta de vanilie

                                               -cand gelatina s-a hidratat incepi sa o mixezi ...

                                                            -adaugi treptat siropul...

- mixezi continuu, nu opresti mixerul deloc ...

                  - gusti sa vezi daca e suficient de dulce , si daca e necesar mai adaugi indulcitor...
 -continui sa mixezi ,o sa dureze 10-15 minute pana vei obtine spuma de marshmallow sau marshmallow fluff :) (poate dura mai mult in functie de puterea mixerului)

 -cand e gata opresti mixerul si acum trebuie sa te misti repede si sa torni spuma de marshmallow in forma pregatita cu hartie de copt sau folie de plastic ...
                                                           -si sa o nivelezi cu o spatula...

                    -pui marshmallow sa se odihneasca in frigider cel putin 4-5 ore sau peste noapte ...
                    -o sa-ti dai seama ca e gata pt ca nu va mai fi lipicioasa la atingere...
                                         - scoti marshmallow din forma si o tai in bucati dupa preferinta...
                                                      -eu am ales sa le tai in cuburi...
                                            -se pastreaza in frigider intr-un vas acoperit ...
                                                      -nu-i asa ca arata super yummy ?
                               -sunt absolut delicioase..., se pot face cu orice alta aroma preferi cirese, piersici, portocale, lime sau lamiae , banana , visne , zmeura ...
                        -aceste pufosenii dulci nu contin tolerate asa ca se pot consuma inca din ATAC...
                                      -le-am pudrat cu pudra de gelatina cu aroma de capsuni...
                                                        Yummy yum yum pinkalicious :P

Sper sa le incerci si tu promit ca o sa-ti placa !!!