HOME

miercuri, 31 iulie 2013

Tarta cu dovleac ( Butternut Squash Tart )

 
                                   Ingrediente:- 800 g de dovleac placintar (sau mai mult depinde cat de multa umplutura vrei )( eu am folosit butternut squas)
-indulcitor dupa gust
      -1 lingurita pudra de scortisoara (sau dupa gust )
-1/2 lingurita pudra de condiment pt pumpkin pie ( contine scortisoara+ghimbir+nuccsoara)(optional)
-pt blat:-4 linguri tarate de ovaz
             -2 linguri tarate de grau
                      -1 lingura amidon de porumb
          -3 linguri lapte praf %
             -1 lingurita praf de copt
                             -1/2 lingurita pudra de scortisoara
        -indulcitor dupa gust
                     -1 lingurita esenta de vanilie
-2 oua
                                                          -3 linguri iaurt grecesc 0% (sau o branza cremoasa)
                                                                   -50 ml lapte 0%(sau putin mai mult in functie de cat de gros iese aluatul )
Modul de preparare :-cureti dovleacul , si il tai in bucati...
                              -pui bucatile de dovleac in robotul de bucatarie  si il maruntesti bine ...
-daca nu ai robot dai dovleacul pe razatoarea mare ...
                                               -pui dovleacul intr-o tigaie antiaderenta ....
                                 -adaugi indulcitorul , scortisoara si condimentele py pumpkin pie...
                                -calesti dovleacul pana se inmoaie si toate aromele se inbina...
                            -prepari aluatul pt tarta :-intr-un bol amesteci ingredientele uscate(taratele de ovaz+taratele de grau+amidonul+laptele praf+pudra de scortisoara +indulcitorul+praful de copt)
                                     -adaugo ouale si iaurtul grecesc sau branza cremoasa...
                                       -amesteci bine si adaugi laptele si esenta de vanilie ...
        -amesteci bine si lasi compozitia sa se odinneasca aproximativ 10 minute ca sa se hidrateze putin taratele ...
 -impair compozitia de aluat in doua parti egale , pui prima parte de aluat intr-o forma de silicon (forma mea are 8 inch=20.32 cm in diametru ) sau o tava tapetata cu hartie de copt , si peste aluat pui umplutura de dovleac...
       -coci in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 5-10 minute cat sa se inchege putin...
                                  -scoti tarta si torni restul aluatului peste umplutura de dovleac...
                                             -intinzi aluatul ca sa acopere toata umplutura...
          -pui tava inapoi in cuptor si mai coci aproximativ 25 de minute pana se rumeneste frumos...

-asa arata tarta cand e gata ...
-si o felie pt tine ...
                                                              -este super delicioasa...
                                            -chiar imi era pofta de ceva dulce cu dovleac...

Sper sa o incerci si tu pt ca e super yummy !
 
       Pofta buna !

2 comentarii:

  1. Este nemaipomenita - este suuuper! Acum vreau sa o fac de fiecare data cand am PL. Multumesc pt reteta foarte clara si foarte buuuna :) Ana-Maria J.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare drag, mă bucur că îți place :) Să -ți fie de bine! :*

      Ștergere