Cooking with love ! : Tarta cu dovleac ( Butternut Squash Tart )

Ingrediente:- 800 g de dovleac placintar (sau mai mult depinde cat de multa umplutura vrei )( eu am folosit butternut squas)

-indulcitor dupa gust

-1 lingurita pudra de scortisoara (sau dupa gust )

-1/2 lingurita pudra de condiment pt pumpkin pie ( contine scortisoara+ghimbir+nuccsoara)(optional)

-pt blat:-4 linguri tarate de ovaz

-2 linguri tarate de grau

-1 lingura amidon de porumb

-3 linguri lapte praf %

-1 lingurita praf de copt

-1/2 lingurita pudra de scortisoara

-indulcitor dupa gust

-1 lingurita esenta de vanilie

-2 oua

-3 linguri iaurt grecesc 0% (sau o branza cremoasa)

-50 ml lapte 0%(sau putin mai mult in functie de cat de gros iese aluatul )

Modul de preparare :-cureti dovleacul , si il tai in bucati...

-pui bucatile de dovleac in robotul de bucatarie si il maruntesti bine ...

-daca nu ai robot dai dovleacul pe razatoarea mare ...

-pui dovleacul intr-o tigaie antiaderenta ....

-adaugi indulcitorul , scortisoara si condimentele py pumpkin pie...

-calesti dovleacul pana se inmoaie si toate aromele se inbina...

-prepari aluatul pt tarta :-intr-un bol amesteci ingredientele uscate(taratele de ovaz+taratele de grau+amidonul+laptele praf+pudra de scortisoara +indulcitorul+praful de copt)

-adaugo ouale si iaurtul grecesc sau branza cremoasa...

-amesteci bine si adaugi laptele si esenta de vanilie ...

-amesteci bine si lasi compozitia sa se odinneasca aproximativ 10 minute ca sa se hidrateze putin taratele ...

-impair compozitia de aluat in doua parti egale , pui prima parte de aluat intr-o forma de silicon (forma mea are 8 inch=20.32 cm in diametru ) sau o tava tapetata cu hartie de copt , si peste aluat pui umplutura de dovleac...