Piept de pui in crusta de tofu ( Tofu crusted chicken breast )

Daca ti-e pofta de un snitel de pui cu crusta crocanta trebuie sa incerci pieptul de pui in crusta de tofu , este delicios si crocant si o sa-ti amintesca putin de crispy chicken de la KFC :)  ,yummy yum yum ! 

                                         Ingrediente:-piept de pui fara os
                                                              -tofu firm sau extra firm
                                                              -2 oua
    -condimente dupa gust (eu am folosit sare,piper,paprika, pudra de usturoi si pasta de ardei iute)
                                                           -2 linguri tarate de ovaz (optional) (sau 1 de ovaz+1 de grau sau 2 de grau sau poti sa nu pui deloc tarate :) ,taratele sunt optionale , l-am facut si cu tarate si fara si a iesit la fel de delicios )

    Modul de preparare :-scurgi bine tofu de apa (  eu pun pe un platou /farfurie cateva servete de bucatarie apoi pun bucatile de tofu peste , acopar cu alte servete si peste servete pun un alt platou , iar peste platou asez ceva greu si dau la frigider cel putin 1 ora sau peste noapte, lasa o gramada de apa ) 

-dai tofu pe razatoarea dupa care il amesteci cu taratele (daca folosesti ) si condimentele dupa gust : sare+piper+paprika +pudra de usturoi...

                                   -bati putin pieptul de pui ca si pt snitele sau il tai in fasii ...

     -bati bine ouale cu furculita si le amesteci cu pasta de ardei iute , si condimentezi dupa gust ...

                                               -pui fiecare bucata de piept de pui in ou ...

   -si apoi treci pieptul de pui in tofu amestecat cu tarate si condimente, presezi usor cu mana ca sa se lipeasca bine tofu de carne ...

  -asezi bucatile de pui pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coci la 350F(180 C) aproximativ 40 de minute sau pana ce se rumeneste si puiul e gatit ...

puiul astfel preparat este delicios ...

           -sau incingi o tigaie antiaderenta si prajesti uscat bucatile de pui pe o parte si pe cealata ...

                                                 -crusta de tofu e crispy si putin picanta...

 -in zilele de PL servesti cald cu garnitura de legume preferata sau o salata , iar in zilele de PP cu  un sos de soia sau un sos de iaurt cu usturoi...

  La fel poti prepara si pulpe de pui dezosate , muschi de pork sau vita ...

Daca vrei poti face CRISPY STRIPS tai pieptul de pui in fasii si continui cu pasii urmatori , apoi servesti cu ketchup sau barbecue sauce fara zahar sau daca preferi cu sos de iaurt grecesc cu usuroi sa hrean ...

Se poate consuma in ATAC, zilele de PP, PL , sau in orice alta zi cand ai pofta de ceva yummy :) , daca vrei poti face mai multe bucati  si dupa e le prajesti , le racesti iar apoi le pui pe o tava si le dai la congelator , astfel se congeleaza individual :) , le pui intr-o punga cu ziploc si le pastrezi in congelator , iar cand ti-e pofta de un shitel crocant pui 1-2 sau mai multe pe o tava tapetata cu hartie de copt si le incalzesti in cuptorul preincalzit , vor fi ca si proaspat facute !

Pofta buna !!!