Dupa ce am facut MARSHMALLOWS si mi-au iesit super delicioase , am zis ca neaparat trebuie sa incerc si alte arome ,si pt ca ador tot ce inseamna ciocolata , am zis ca trebuie sa incerc sa fac CHOCOLATE MARSHMALLOWS...
Ingrediente : -2 plicuri de gelatina neutra (14g) (2 linguri)
-indulcitor dupa gust (eu am folosit xylitol )- 1 lingurita esenta de vanilie
-1 lingura cacao 1%
-1/2 lingurita nescafe instant
-200 ml apa rece
-150 ml apa fierbinte
-un mixer puternic (al meu are 300W )
Modul de preparare:-pregatesti mixerul , pui apa (150ml ) la incalzit , trebuie sa fie fierbinte ...
-pregatesti o forma /tava tapetata cu hartie de copt sau folie de plastic...
-in bolul mixerului pui gelatina ...
-amesteci si adaugi esenta de vanilie...
-cand gelatina s-a hidratat incepi sa o mixezi ...
-continui sa mixezi ,o sa dureze 10-15 minute pana vei obtine spuma de marshmallow sau marshmallow fluff :)
-o sa-ti dai seama ca e gata pt ca nu va mai fi lipicioasa la atingere...
-o scoti din forma si o tai in bucati dupa preferinta...
-pufosenii dulci si ciocolatoase...
-daca iti place ciocolata trebuie sa le incerci neaparat...
-sunt absolut delicioase...
Yummy yum yum chocolicious !
Sper sa le incerci si tu sunt super delicioase si cu siguranta iti vor satisfice pofta de ciocolata ...
gata..le-am facut..sunt tare gustoase....si daca le pui pe foaie de copt...nu se lipesc deloc-deloc....ramane foaia curata-alba. multumesc frumos si super super mult pentru retete...mi se pare ceva aparte gustul acestor prajiturele.
RăspundețiȘtergereCu mare drag <3 , ma bucur mult ca le-ai incercat si ca ti-au placut :) , sa-ti fie de bine ! Daca vrei poti sa le incerci si pe acestea http://www.oana-camacho-recipes.com/2013/07/marshmallows-fara-zahar-sugar-free.html , eu azi am facut unele cu aroma de capsuni , o sa incerc sa postez reteta cat de curand :) Pupicii si te mai astept !
RăspundețiȘtergeresi merge sa le facu pe bat la foc cum vedem in filme?
RăspundețiȘtergereIrina ,eu nu am incercat dar nu prea cred ca se poate ,eu am marshmallows cumparate in camara si ingredientele sunt diferite ,daca totusi vrei sa incerci sa-mi spui cum a fost ;).Oricum sunt super yummy si fara a fi arse :p
ȘtergereSunt bestiale!eu am inlocuit cei 150 ml lichid fierbinte cu lapte....multumesc ptr reteta
RăspundețiȘtergereCu mare drag Roxana :), ma bucur mult ca ti-au placut ! Sper sa incerci si alte retete si te astept sa-mi spui cum ti-au placut ! :*
ȘtergereSunt suparata, mie nu mi-a iesit :( Nu s-a facut spuma deloc desi am mixat in jur de 10 minute, pana nu a mai avut putere mixerul.. Unde am gresit?
RăspundețiȘtergereImi pare rau ca nu ti-au iesit ,nu am cum sa stiu unde ai gresit ,normal daca urmai reteta pas cu pas trebuiau sa iasa :) Trebuie sa folosesti un mixer puternic si sa mixezi continuu pana se face spuma tare ca si de bezea :)
ȘtergereBuna seara. Nici mie nu mi-a iesit...:-( Am respectat intocmai reteta...Compozitia nu era cremoasa ci mai mult zemoasa, in conditia in care am mixat continuu 15 min. Acum este la frigider si am observat ca a inceput sa se inchege. Maine voi vedea rezultatul final :)) Doamne ajuta! Iti multumesc pt ideile tale, Oana! Te pupic, o seara minunata!
RăspundețiȘtergereHi Daniela ,ca sa iasa spuma gelatina trebuie sa fie complet hidratata si ai nevoie de un mixer puternic ,si sa mixezi continuu pana ce se face o spuma tare ,la mine dureaza aprox 15 minute ,insa in functie de puterea mixerului poate sa dureze mai mult ! Sper sa iasa mai bine data viitoare :) ,chiar azi au postat doua fete pe grup ca le-au iesit ,una a faut cu capsuni si cealalta cu ciocolata :) Pupicii :*
ȘtergereCrema de ciocolata trebuie racita inainte de a o adauga peste gelatina spuma?
RăspundețiȘtergereNu ,siropul de ciocolata trebuie sa fie fierbinte ! :) il torni usor, nu dintr-o data ,fara sa opresti mixerul deloc ,si mixezi continuu pana ce se formeaza spuma de marshmallow . :)
Ștergere