HOME

marți, 4 iunie 2013

Salata de vinete ( Eggplant salad )

Ingrediente :- 2 vinete
                                                     -1/2 ceapa rosie taiata marunt
                                                    -1-2 lingurite ulei de masline
                                                         -sare de mare si piper dupa gust
Modul de preparare :-speli vinetele si le intepi din loc in loc cu o furculita ca sa nu explodeze in cuptor...
                          -pui vinetele intr-o tava si le coci in cuptorul preincalzit la 400F (200C)...
                                                      -cureti vinetele , le pui la scurs ...
-toci vinetele...
                            -adaugi ceapa rosie taiata marunt + uleiul+ sare+piper dupa gust...
                                                                   -amesteci bine ...
             -eu servesc salata cu paine dukan  sau cipsuri de tarate , feli de ardei si rosii cherry...
                                                                   -este foarte delicioasa...
    -salata de vinete este perfecta ca aperitiv sau gustare , mie imi place si ca si garnitura langa piept de pui la gratar ...

 -ideala pt zilele de PL...
                                                   Sper sa o incerci si tu , pofta buna !
                                 

2 comentarii:

  1. ajuta-ma sa inteleg...avem voie ulei de masline in faza de atac si in faza de croaziera?eu intelesesem ca singurul ulei oarecum acceptat este cel de parafina...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. În atac nu ! Uleiul de măsline este permis 1 linguriță pe zi începând cu etapa de croaziera! ;)

      Ștergere