HOME

joi, 2 mai 2013

Salata cu spaghetti squas (Spaghetti squash salad )

Nu stiu daca ai mancat sau auzit de SPAGHETTI SQUASH sau daca vrei  taiteii de dovleac , insa mie imi plac foarte mult de cand i-am descoperit , acum 5 ani am vazut un cooking show si acel chef a pregatit spaguetti squash cu sos marinara si mi-am zis ca musai trabuie sa incerc , am facut aceeasi reteta cu chiftelute si a fost un succes , iar de atunci il pregatesc in diferite feluri , ca si cum as pregati paste normale ...Pt . ca spaquetti squas e o leguma permisa in dieta Dukan m-am gandit sa impart cu tine aceasta salata delicioasa si usor de preparat ...

Ingrediente:-1-2 bucati spaguetti squash ( eu am folosit 2 pt ca erau cam mititei insa pt o salta poti folosi doar 1 , celalalta portie am pastrat-o in frigider  pt.  zilele urmatoare )
                                                                                          

-8-10 bucati rosii cherry  taiate in 4
-1-2 catei de usturoi tocati marunt
-30g branza feta 0% sfarmata(daca nu ai poti folosi branza proaspata de vaca sau o alta branza sfarmicioasa sau tofu feta )
-1 manunchi mic de patrunjel verde tocat marunt
-1 lingurita ulei de masline
-sare de mare si piper negru dupa gust
Modul de preparare:-incepi cu pregatirea dovleacului , il tai in jumatate pe lung...
-scoti semintele cu o lingura..., vei observa ca pulpa dovleacului este compacta..., insa dupa ce il vei coace se v-a desprinde in-ii sc mici firisoare ca si spaghetele sau taiteii , de aici denumirea de SPAGHETTI SQUAS
-preincalzesti cuptorul la 350 F(180C)..., tapetezi o tava cu hartie de copt , sarezi si piperezi dovleacul...
-si il asezi intors in tava...
-il coci aproxuimativ 45 de minute, sau pana ce furculita intra usor in pulpa ...

-spaghetti/taieteii se vor desprinde usor...
-lasi sa se raceasca dupa care cu furculita desprinzi "spagetele"...
                                                 -acum poti continua cu prepararea salatei ...
-la spaghetti squas adaugi rosiile cherry + feta+usturoiul tocat marunt +patrujelul verde tocat marunt +sare+piper+ uleiul de masline...
                                                                   -amesteci bine ...
                                              -vei obtine o salata delicioasa si nutritiva...
-poti sa o sevesti ca atare sau acompaniata de proteina preferata , merge bine cu pui sau vita , chiar si cu chiftelute sau chec de carne ...

                                                                           Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu