HOME

sâmbătă, 25 mai 2013

PASTE SHIRATAKI CU PUI SI SOS ALFREDO ( SHIRATAKI CHICKEN ALFREDO )

Ingrediente:-   paste shirataki (eu am folosit  fettuccine cu spanac , poti folosi shirataki simple de konjac sau tofu shirataki)
                                         
-1 piept de pui taiat in cuburi
-1 ceapa mica taiata marunt
400ml supa de pui fara grasime si redusa in sodium (daca nu ai folosesti apa )
-2 catei de usturoi tocati marunt
-2 triunghiuri de branza topita 3%
-2 linguri iaurt grecesc 0%
-1 lingura amidon de porumb
-2 linguri lapte 0%
-sare , piper si paprika dupa gust
Modul de preparare :- scoti pastele shirataki din punga , le pui intr-o strecuratoare si le limpezesti bine sub jet de apa ..., pui pastele in apa si le fierb aproximativ 10 minute astfel vei scapa de mirosul lichidului in care sunt conservati... 
                                     
                                                   -pui ceapa la calit cu putina paprika ...
                                                       -adaugi bucatile de pui...
                                      -calesti puiul cu ceapa pana incepe sa se rumeneasca...
                                             -aceasta este supa de pui pe care eu o folosesc...
                                                                  -torni supa peste pui ...
                                                   -condimentezi cu sare si piper...
                                                  -strecori shirataki de apa in care au fiert ...
                                                   -adaugi shirataki in oala cu pui si supa...
  -normal se poate face puiul cu sos si apoi servi peste paste , insa mie imi place sa fierb shirataki cat mai mult in sos , ca sa absoarba cat mai mult din gustul sosului...
                   -fierbi shirataki impreuna cu puiul pana ce supa se reduce la jumatate...
                                                   -intre timp dizolvi amidonul in lapte...
                                              -adaugi branza topita la amidonul dizolvat...
                                                -adaugi iaurtul grecesc , si amesteci bine ...
                                              -adaugi compozitia  obtinuta la pastele cu pui...
                                                                      -amesteci bine...
                                          -fierbi inca cateva minute pana se ingroasa sosul...
                                                                    -servesti fierbinte...
-daca ti-e dor de paste iti recomand sa incerci pastele shirataki...
 
Yummy yum yum !

                                                                          Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu