PASTE SHIRATAKI CU PUI SI SOS ALFREDO ( SHIRATAKI CHICKEN ALFREDO )

Ingrediente:-   paste shirataki (eu am folosit  fettuccine cu spanac , poti folosi shirataki simple de konjac sau tofu shirataki)

                                         

-1 piept de pui taiat in cuburi

-1 ceapa mica taiata marunt

400ml supa de pui fara grasime si redusa in sodium (daca nu ai folosesti apa )

-2 catei de usturoi tocati marunt

-2 triunghiuri de branza topita 3%

-2 linguri iaurt grecesc 0%

-1 lingura amidon de porumb

-2 linguri lapte 0%

-sare , piper si paprika dupa gust

Modul de preparare :- scoti pastele shirataki din punga , le pui intr-o strecuratoare si le limpezesti bine sub jet de apa ..., pui pastele in apa si le fierb aproximativ 10 minute astfel vei scapa de mirosul lichidului in care sunt conservati... 

                                     
                                                   -pui ceapa la calit cu putina paprika ...

                                                       -adaugi bucatile de pui...

                                      -calesti puiul cu ceapa pana incepe sa se rumeneasca...

                                             -aceasta este supa de pui pe care eu o folosesc...

                                                                  -torni supa peste pui ...

                                                   -condimentezi cu sare si piper...

                                                  -strecori shirataki de apa in care au fiert ...

                                                   -adaugi shirataki in oala cu pui si supa...

  -normal se poate face puiul cu sos si apoi servi peste paste , insa mie imi place sa fierb shirataki cat mai mult in sos , ca sa absoarba cat mai mult din gustul sosului...

                   -fierbi shirataki impreuna cu puiul pana ce supa se reduce la jumatate...
                                                   -intre timp dizolvi amidonul in lapte...

                                              -adaugi branza topita la amidonul dizolvat...

                                                -adaugi iaurtul grecesc , si amesteci bine ...

                                              -adaugi compozitia  obtinuta la pastele cu pui...

                                                                      -amesteci bine...

                                          -fierbi inca cateva minute pana se ingroasa sosul...

                                                                    -servesti fierbinte...

-daca ti-e dor de paste iti recomand sa incerci pastele shirataki...

 

Yummy yum yum !

                                                                          Pofta buna !