HOME

▼

joi, 11 aprilie 2013

TIRAMISU


Ingrediente:-pt. blatul de piscot :-3 oua
                                              -indulcitor dupa gust
                                                -3 linguri iaurt grecesc (poti folosi o branza cremoasa)
                                                         -1 lingurita esenta de vanilie
                                                      -1 lingurita nescafe instant
                                                  -2 linguri tarate de ovaz
                                                          -1 lingura amidon de porumb 
                                                  -1 lingurita praf de copt
                                   -1 praf de sare
                                                               -pt. crema : -800 g branza ricotta 0%( poti folosi orice alta branza cremoasa 0%)
                                         -indulcitor dupa gust
                                                    -1 lingurita esenta de cafea
                                                                                  -1 lingurita esenta de rom (pui esentele dupa gust , in functie de cat de concentrate sunt )
                                                      -pt. sirop :-pregatesti o cana de cafea,cafeaua ta preferata , pe care o indulcesti si o aromatizezi cu esenta de rom
-cacao degresata
Modul de preparare :-prepari blatul pt. piscot :-separi albusurile de galbenusuri ,amesteci bine galbenusurile cu indulcitorul +vanilia+nescafe instant...

                                                           -adaugi iaurtul grecesc ...
                                                                   -amesteci bine...
                                                        -adaugi ingredientele uscate ....
                                                                   -amesteci bine ...
                                       -separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ...
                                      -incorporezi albusurile la compozitia obtinuta anterior ....
                                      -amesteci usor , de jos in sus ca sa nu se lase albusul...
                                   -tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul in tava...
                                                -intinzi aluatul pe toata suprafata tavii...
                      -coci blatul in cuptorul preincalzit la 350F (180C) aproximativ 20 de minute...
                                    - prepari crema :-intr-un bol pui branza +indulcitorul+esentele
                                                  -mixezi bine , pana obti o crema fina ...
                                      -pregatesti siropul din cafea indulcita si esenta de rom...
                                                     -desprinzi hartia de copt de pe blat...
                                                                 -tai blatul in 4 fasii...
                                                              -asamblezi tiramisu...
                                          -eu l-am asamblat intr-o forma de chec din yena...
     -daca e nevoie tai fasia de blat ca sa incapa in forma , dupa care intepi blatul cu o furculita din loc in loc , astfel se v-a insiropa mai bine...
                                                 -insiropezi bine blatul cu siropul de cafea...
                      -peste blat pui 2-3 linguri de crema si o nivelezi pe toata suprafata blatului...
-pudrezi cu cacao ...
                                -continui cu alta parte de blat (aici am folosit bucatile taiate din fasii )
                                   -si iar crema , urmata de cacao ,si inca o fasiie de blat...
                                                                       -insiropata....
                                                      -ultimul strat v-a fi de crema ...
     -pudrezi cu cacao si pui tiramisu in frigider cel putin 2-3 ore sau pana in mumentul servirii...
                                          -portionezi tiramisu si il servesti pudrat cu cacao...
-urmeaza sa papam TIRAMISU cu multa pofta...
-este super delicios ,sper sa-l incerci si tu ...,contine 2 tolerate: amidon de porumb si cacao !
              
                                                             Buon appetito !
at

15 comentarii:

  1. Anonim29 iulie 2014 la 23:53

    super!

    RăspundețiȘtergere
  2. Anonim6 martie 2015 la 04:07

    Buna.simbata seara am sal fac.va fi pentru opt marite.am sa scriu sa va spun rezultatu.imi place ceia ce faceti Adriana

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Oana Camacho6 martie 2015 la 16:14

      Mulțumesc mult pentru apreciere Adriana! :* Spor la bucătărit ! :)

      Ștergere
  3. Anonim8 martie 2015 la 03:35

    Buna.l-am facut .e bun..am sal fac neaparat din nou..vreau sa va intreb ,blatu in cuptor era asa frumos.asa o crescut.dar pe urma so lasat..e normal sa se lase.?un 8 MARTIE cit mai frumos din partea mea..Adriana.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Oana Camacho8 martie 2015 la 14:27

      Mulțumesc mult, la mulți ani! :* Mă bucur ca Îți place, blatul de rulada deobicei e mai subțirel nu e foarte crescut :)

      Ștergere
  4. Sinzi19 martie 2015 la 15:23

    Yamiii...

    RăspundețiȘtergere
  5. Sinzi19 martie 2015 la 15:24

    Maine pap ceva bun,astept cu nerabdare,esti o scumpa Oana.

    RăspundețiȘtergere
  6. Laura19 februarie 2016 la 04:18

    Super reteta Oana! Vreau sa o fac de ziua mea. Ce dimensiune e recomandat sa aiba tava? Multumesc anticipat!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Oana Camacho21 februarie 2016 la 20:13

      Mulțumesc Laura, ma bucur ca-ți place! Tava mea e de 22,86cm pe 12,7 cm .

      Ștergere
  7. Anonim23 martie 2016 la 08:39

    Buna, ce as putea sa pun in crema sa se mai inchege? Eu aici nu gasesc branza degresata decat din aceea ce aduce putin cu smantana si mi se pare prea moale, ma tem sa nu curga cand o tai.

    RăspundețiȘtergere