TIRAMISU

Ingrediente:-pt. blatul de piscot :-3 oua

                                              -indulcitor dupa gust

                                                -3 linguri iaurt grecesc (poti folosi o branza cremoasa)

                                                         -1 lingurita esenta de vanilie

                                                      -1 lingurita nescafe instant

                                                  -2 linguri tarate de ovaz

                                                          -1 lingura amidon de porumb 

                                                  -1 lingurita praf de copt

                                   -1 praf de sare

                                                               -pt. crema : -800 g branza ricotta 0%( poti folosi orice alta branza cremoasa 0%)

                                         -indulcitor dupa gust

                                                    -1 lingurita esenta de cafea

                                                                                  -1 lingurita esenta de rom (pui esentele dupa gust , in functie de cat de concentrate sunt )

                                                      -pt. sirop :-pregatesti o cana de cafea,cafeaua ta preferata , pe care o indulcesti si o aromatizezi cu esenta de rom

-cacao degresata

Modul de preparare :-prepari blatul pt. piscot :-separi albusurile de galbenusuri ,amesteci bine galbenusurile cu indulcitorul +vanilia+nescafe instant...

                                                           -adaugi iaurtul grecesc ...

                                                                   -amesteci bine...

                                                        -adaugi ingredientele uscate ....

                                                                   -amesteci bine ...
                                       -separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ...

                                      -incorporezi albusurile la compozitia obtinuta anterior ....

                                      -amesteci usor , de jos in sus ca sa nu se lase albusul...

                                   -tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul in tava...

                                                -intinzi aluatul pe toata suprafata tavii...

                      -coci blatul in cuptorul preincalzit la 350F (180C) aproximativ 20 de minute...

                                    - prepari crema :-intr-un bol pui branza +indulcitorul+esentele

                                                  -mixezi bine , pana obti o crema fina ...

                                      -pregatesti siropul din cafea indulcita si esenta de rom...

                                                     -desprinzi hartia de copt de pe blat...

                                                                 -tai blatul in 4 fasii...

                                                              -asamblezi tiramisu...

                                          -eu l-am asamblat intr-o forma de chec din yena...

     -daca e nevoie tai fasia de blat ca sa incapa in forma , dupa care intepi blatul cu o furculita din loc in loc , astfel se v-a insiropa mai bine...

                                                 -insiropezi bine blatul cu siropul de cafea...

                      -peste blat pui 2-3 linguri de crema si o nivelezi pe toata suprafata blatului...

-pudrezi cu cacao ...

                                -continui cu alta parte de blat (aici am folosit bucatile taiate din fasii )

                                   -si iar crema , urmata de cacao ,si inca o fasiie de blat...

                                                                       -insiropata....

                                                      -ultimul strat v-a fi de crema ...
     -pudrezi cu cacao si pui tiramisu in frigider cel putin 2-3 ore sau pana in mumentul servirii...
                                          -portionezi tiramisu si il servesti pudrat cu cacao...

-urmeaza sa papam TIRAMISU cu multa pofta...

-este super delicios ,sper sa-l incerci si tu ...,contine 2 tolerate: amidon de porumb si cacao !

              
                                                             Buon appetito !