Chec cu rubarba si scortisoara ( Rhubarb & Cinnamon Bread )

 

 

Ingrediente:- 3 oua

          -indulcitor dupa gust

                     -1 lingurita esenta de vanilie

                                                                     -3 linguri iaurt grecesc 0% (poti folosi o branza cremoasa)

             -4 linguri tarate de ovaz

                             -3 linguri lapte praf 0% (optional)

                      -2 linguri amidon de  porumb

             -1 lingurita praf de copt

                          -50 ml lapte 0% (daca e nevoie)

                                                   -2 lingurite pudra de scortisoara (sau dupa gust)

       -4 tulpini de rubarba

-un praf de sare

Modul de preparare :-separi albusurile de galbenusuri , mixezi bine galbenusurile cu vanilia si indulcitorul pana devin cremoase...

                                                           -adaugi iaurtul grecesc ...

                      -amesteci bine si adaugi taratele de ovaz+amidonul+laptele praf 0%+praful de copt

                             -mixezi bine , si daca compozitia este prea groasa adaugi laptele 0%

                                      -adaugi 1 lingurita praf de scortisoara sau dupa gust ...

                                           -bati albusurile spuma tare cu un praf de sare...

                                      -incorporezi albusurile in compozitia obtinuta anterior...

                                      -amesteci usor de jos in sus ca sa nu se lase albusurile...

-tai in bucatele tulpinile de rubarba...

                                                                  -le pui intr-un bol...

                      -adaugi peste rubarba 2-3 linguri de indulcitor , si restul prafului de scortisoara

                                                                    -amesteci bine...

                                     -torni aluatul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt...

                                        -asezi bucatele de rubarba una cate una peste aluat...

-preincalzesti cuptorul la 350F(180C) si coci checul aproximativ 30-35 de minute sau pana ce se rumeneste frumos, faci testul cu scobitoarea , si daca iese curata din chec , inseamna ca este copt...

-lasi checul sa se raceasca complet ...

                                -intre timp ameseci 1-2 linguri de indulcitor cu putin praf de scortisoara...

-pudrezi checul cu amestecul de indulcitor si scortisoara..

-tai checul in feli si il servesti ...

-vei obtine un chec pufos, aromat si delicios...

 Gustul dulce acrisor se imbina perfect cu aroma de scortisoara ...

Este super delicios, iti v-a aminti de checul cu mere, sper sa-l incerci si tu ...

   
                                                                   Pofta buna !