BEZELE CU ZMEURA ( RASPBERRY MERINGUE COOKIES )

Iata ca a venit si randul bezelelor ..., inca de la inceputul dietei vroiam sa le fac dar nu am avut curaj , pt ca se zvonea ca nu ies cu indulcitor ...insa mi-am luat inima in dinti si le-am facut , sincer am avut emotii... , nu sunt ca cele originale facute cu zahar insa spre surprinderea mea au iesit super delicioase...

  

 Ingredients:-4 albusuri de ou

                                       -indulcitor praf dupa gust (eu am folosit 8 linguri ca bezelele sunt dulci :P )

                                                                  -1 praf de sare (sau daca vrei cream of tartar)

                                         -1 lingurita esenta de zmeura (sau dupa gust in functie de cat de concentrata e esenta)

                                         -1/2 lingurita esenta de vanilie

                                        -2 lingurite sirop de zmeura fara zahar 0 calori  DaVinci Gourmet (optional)

 

Modul de preparare : -preincalzesti cuptorul la 200F( 93 C) (temperatura trebuie sa fie mica)

                      -separi albusurile de galbenusuri , pui albusurile intr-un bol ...

                                    -adaugi un praf de sare si incepi sa bati albusurile spuma...

    -cand spuma incepe sa se intareasca adaugi indulcitorul , cate o lingura pe rand ,mixand continuu...

-adaugi esenta de vanilie si esenta de zmeura (daca nu ai de zmeura poti folosi de capsuni sau visine sau trandafiri )

               -eu am folosit si 2 lingurite de sirop de zmeura fara zahar , pt aroma si pt culoare ...

                                                                   -mixezi bine ...

                                     -vei obtine o bezea superba ( culoarea mea preferata ;) )
      -tapetezi o tava cu hartie de copt ..., si poti forma bezelele cu un pos cu sprit sau cu o lingura ....

                       -eu am folosit posul cu sprit , pe care l-am umplut cu bezeaua obtinuta ...

                                                            -am format bezelele...
                                                        -lasi putin spatiu intre ele ...

                                           -coci bezelele la 200 F (97 C) (temperatura mica) ...

                        -le-am copt aproximativ o ora , intorcand tava la mijlocul timpului de coacere...
  -cand sunt coapte deschizi putin usa cuptorului si le lasi in cuptor pana se racesc complet , ca sa se usuce cat mai bine ...

                                      -sunt asa de dragute si sclipitoare parca sunt bijuterii...

                                                  -vezi ce uniform s-au copt si nu sunt arse ...

 

                                  -Iar gustul e DIVIN ....yummmy yum yum...PINKALICIOUS...

 

-Sunt super delicate si se topesc in gura..., cu siguranta le v-oi face mai des si o sa incerc si alte arome cum ar fi cocos ,capsuni, lamaie , cafea... 

 

Sper sa iti faci curaj si sa le incerci si tu , pofta buna !!!