Rulada cu dulceata de fructe Goji ( Goji berry jam cake roll )

Ingrediente :-pt blat:- 3oua

                                                                      -4 linguri iaurt grecesc 0%

                                                                                 -2 linguri tarate de ovaz macinate

                                                                          -1 lingura amidon de porumb

                                                                 -1 lingurita praf de copt

                                                                        -1 lingurita esenta de vanilie

                                                               -un varf de cutit coaja de portocala( sau poti inlocui cu esenta)

                                                           -indulcitor dupa gust

-dulceata de fructe Goji preparata astfel

                                 Modul de preparare :-incepi cu preparatea dulcetei de fructe Goji

-prepari blatul pt rulada :-separi albusurile de galbenusuri , mixezi galbenusurile impreuna cu indulcitorul ,iaurtul , esenta de vanilie si coaja de portocala pana ce devin cremoase ...

-separart amesteci ingredientele uscate( taratele de ovaz + amidonul de porumb + praful de copt)

 -adaugi ingredientele uscate peste amestecul cu galbenusuri

-mixezi bine ...

-bati albusurile spuma tare cu un praf de sare si le incorporezi in amestecul anterior

-amesteci usor de jos in sus ca sa nu se lase albusul

-tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul obtinut in tava

-intinzi aluatul cu o spatula pe toata suprafata tavi ( tava mea are 18x12 inches = 45,72 cm pe  30,48 cm )

-coci blatul in cuptorul preincalzit la 320F(160C) aproximativ 20 de minute...

-lasi blatul in tava cateva minute sa se raceasca putin, dupa care il rastorni peste un prosop curat de bucatarie , si desprinzi usor hartia de copt de pe blat...

-rulezi blatul cu tot cu prosop...

-si lasi blatul in prosop sa se raceasca complet ...

-dezrulezi blatul din prosop si ungi blatul cu dulceata de fructe Goji

 -intinzi dulceata intr-un strat uniform pe toata suprafata blatului...

-rulezi usor

-invelesti rulada in folie de plastic

-si o dai la frigider pana in momentul servirii...

-am servit rulada pudrata cu indulcitor...

-este foarte delicioasa, aroma de portocala a blatului se imbina perfect cu delicioasa dulceata de Goji

-blatul este pufos , aromat si delicios...

-iar dulceata daca inca nu ai incercat-o , sincer ti-o recomand pt ca e super yummmmy ...

Un desert pe cat de simplu pe atat de gustos!

                                
                                              Sper ca il vei incerca si tu...,pofta buna !!!