Iti ofer acest martisor si iti doresc un 1 Martie fericit si o primavara superba ! <3
Ingrediente : La prepararea acestor CAKE POPS am folosit cake mix de lamaie de la cutie pt ca e mult mai rapid si l-am preparat urmarind instructiunile de pe cutie :P,tu daca nu vrei sa folosesti cake mix de la cutie poti sa faci checul tau de lamaie preferat sau sa faci reteta mea delicioasa de chec de lamaie :P
-pt checul de lamaie :-8 oua
-400g zahar
-1 praf de sare
-3 lamai mari
-150g ulei
-300g faina alba
-150g amidon
-2 lingurite praf de copt
-o lingura esenta de vanilie
-mai ai nevoie de:- aproximativ 4-5 linguri de lapte condensat dulce (sweet condensed milk)
- betisoare
-ciocolata alba si colorant alimentar daca nu ai ciocolata gata colorata (eu am folosit candy melts albe si rosii )
-bombonele de zahar (eu am folosit niste perlute de zahar tare dragute si niste floricele albe :)
Modul de preparare :-Bati bine ouale cu zaharul ,sarea ,coaja si sucul de la o lamaie ,pana devin o crema spumoasa , adaugi putin cate putin uleiul si amesteci pana se incorporeaza .Faina o amesteci cu amidonul si praful de copt ,si o cerni peste amestecul de oua ,si amesteci usor .Pregateste tava pt chec :ungi tava cu ulei sau unt si o tapetezi cu faina .Pui aluatul in tava si il coci in cuptorul preincalzit 50-60 minute ,faci testul cu scobitoarea ,si daca e copt il lasi sa se raceasca complet .
 |
 |
-dupa ce checul s-a racit daca vrei sa obti niste cake pops perfecte :D sfatul meu e sa tai marginile checului si apoi cu o lingura sa iei deoparte partea maronie de pe deasupra si de la baza checului ,si astfel vei obtine o culoare galbena uniforma fara bucatele maronii :)
-farmitezi bine tot checul intr-on bol pana arata cam asa
-prepari betisoarele si topesti putina ciocolata la care adaugi cam 1/2 lingurita untura vegetala (crisco) sau ulei vegetal ! ,nu alt fel de ulei pt ca s-ar putea sa-ti schime gustul ciocolatei si nu cred ca e prea placut :D
-eu am topit ciocolata la microunde ,cate 25-30 de secunde ,amestecand dupa fiecare pana s-a topit complet .
-repeti aceasta operatiune pana termini cu toate bilele
-intre timp topesti ciocolata
-nu uita sa pui ulei vegetal sau untura vegetala (crisco) astfel ciocolata se v-a subtia si vei putea imbraca mai usor cake pops in cioco :P
-inca un sfat:- daca ciocolata se intareste foarte repede poti sa pastrezi bolul cu ciocolata intr-un alt bol cu apa fierbinte si astfel ciocolata se v-a mentine calduta mai mult timp ,insa ai mare grija sa nu intre apa in ciocolata ! :D
-acoperi fiecare cake pop cu ciocolata topita (daca e nevoie poti sa te ajuti cu o lingurita ) ,bati usor pe mana sau pe marginea bolului cum ti-e mai usor ,si rotesti ca sa
cada excesul de ciocolata , si infigi cake pop-ul intr-o placa de scart
(stayrofoam)
-poti sa presari cu
bombonele sau sa decorezi cu ciocolata de alta culoare
- le decorezi dupa preferinta
-albe cu rosu
-sau rosu cu alb
-daca decorezi cu
bombonele le presari imediat peste ciocolata ca sa se lipeasaca ,ca daca nu
ciocolata se v-a intari repede si nu se mai lipesc!
-daca decorezi cu
ciocolata de alta culoare trebuie sa lasi ca ciocolata de baza sa se intareasca
si abea apoi decorezi cu cealalta ciocolata
-Le pui in frigider ca sa se intareasca mai repede ,cand ciocolata s-a intarit poti sa le asezi intr-un aranjament
-daca vrei sa le daruiesti individual ,le pui in pungute sau folie de celofan si le legi cu o fundita sau de ce nu daca ai cu snur de martisor :)
- cam asa arata delicioasele mele martisoarele :P
-acum ramane doar se le daruiesti celor dragi :)
Sa le papati cu placere !
