Chec aromat cu mere ,stafide si nuci

 Ingrediente :
         -500g mere curatate si taiate in cuburi
         -1 lingurita coaja de lamaie
         -sucul de la o jumate de lamaie
         -4 lingurite de esenta de rom
         -50g stafide
         -100g nuca taiata in bucatele
         -200g unt moale
         -150g zahar
         -3 oua
         -300g faina alba
         -2 lingurite praf de copt
Glazura :
         -75g gem de caise incalzit si trecut prin sita
        -nuca maruntita
                                                                              -2 linguri zahar pudra
       -1 lingura suc de lamaie
Modul de preparare :
          -Incingi cuptorul .pregatesti tava pt chec : o ungi cu ulei sau unt si o presari cu faina .
Amesteci merele taiate cuburi cu stafidele ,sucul de lamaie ,esenta de rom si nucile ,si le lasi la oparte . Intr-un bol pui untul ,zaharul si coaja de lamaie si bati cu mixerul pana devine o crema spumoasa (aproximativ 5 minute),adaugi ouale pe rand si se mixeaza pana ce se amesteca bine ,adaugi faina amestecata cu praful de copt ,si amesteci usor pana se incorporeaza toata faina ,la blatul obtinut adaugi amestecul cu mere si amesteci . Torni compozitia in tava pregatita ,nivelezi ,si coci la cuptor timp de 60 de minute .Faci testul cu scobitoarea si lasi checul sa se raceasca 2 minute in tava dupa care il rastorni pe un gratar de sarma ,intepi checul din loc in loc cu o scoitoare .Folosind o pensula ungi checul cu gemul de caise ,presari deasupra nuca maruntita .Amesteci zaharul pudra cu sucul de lamaie ,cu siropul obtinut stropesti checul ,lasi sa stea cam 20 de minute pana se intareste. Daca ai rabdare pune-l putin la frigider ,o sa obti un chec foarte aromat ,racoros si delicios !

Pofta buna !

Chec Cu Lamaie

Ingrediente :
   -8 oua
   -400g zahar
   -1 praf de sare
   -3 lamai mari
   -150g ulei
   -300g faina alba
   -150g amidon
   -2 lingurite praf de copt
   -o lingura esenta de vanilie
Siropul :-500ml apa
              -200g zahar
              -zeama de la 2 lamai
    -zahar pudra pt ornat
Modul de preparare:
-Preincalzesti cuptorul
-Bati bine ouale cu zaharul ,sarea ,coaja si sucul de la o lamaie ,pana devin o crema spumoasa , adaugi putin cate putin uleiul si  amesteci pana se incorporeaza .Faina o amesteci cu amidonul si praful de copt ,si o cerni peste amestecul de oua ,si amesteci usor .Pregateste tava pt chec :ungi tava cu ulei sau unt si o tapetezi cu faina .Pui  aluatul in tava si il coci in cuptorul preincalzit 50-60 minute ,faci testul cu scobitoarea ,si il lasi sa se raceasca . Prepari siropul de lamaie ,punand toate ingredientele pt sirop intr-o craticioara si il fierbi pe foc pana se ingroasa putin . Intepi cu o scobitoare sau un bat pt frigarui checul din loc in loc si torni siropul de lamaie peste chec ,poti folosi o pensula si ungi checul bine pe toate partile cu sirop . Il pudrezi cu zahar pudra si gata bunatatea ,e o nebunie de chec dulce-acrisor !
  

 

 

                Te servesc cu o felie de chec cu lamaie ,sunt sigura ca o sa mai vrei ,pofta buna!