Ingrediente :
- pt blat:-3 oua
-4 linguri iaurt grecesc 0% (poti folosi iaurt simplu )
-2 linguri tarate de ovaz macinate
-1 lingura amidon de porumb (optional )
-1 lingurita praf de copt
-1 lingurita cacao drgresata (optional )
-1 lingurita ness cafe instant (eu am folosit decafeinizat )
-1 lingurita esenta de vanilie
-1 lingurita esenta de rom
-indulcitor dupa gust
-pt crema :- 300g branza ricotta 0% (poti folosi orice alta branza cremoasa )
-2 galbenusuri de ou
-indulcitor
-200 ml lapte 0%
-1 lingurita esenta de cafea
-1 lingurita esenta de rom
-1 plic de gelatina (7g)
Modul de preparare :- mai intai faci blatul pt rulada :- separi albusurile de galbenusuri , bati bine galbenusurile cu indulcitorul ,pana devin cremoase...,adaugi iaurtul...
-amesteci usor de jos in sus ca sa nu se lase albusurile...
-coci rulada in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 20 de minute ...
-cand blatul e copt il lasi sa se raceasca in tava 5 minute ,dupa care il rastorni peste un prosop curat de bucatarie ,si dezprinzi usor hartia de copt de pe blat...
-intre timp faci crema ...,mai intai faci un custard :-pregatesti o baie de abur (intr-o cratita pui apa cam de 3 degete si o pui la fiert ,cand fierbe reduci focul ...),intr-un bol amesteci cele doua galbenusuri cu indulcitor ...
-iei custard-ul deoparte si il lasi sa se raceasca complet ...,intre timp mixezi bine branza cu esenta de cafea (daca nu ai esenta de cafea poti folosi putina cafea instant ) si esenta de rom...
-daca iti place TIRAMISU cu siguranta iti v-a placea aceasta rulada ...,blatul este pufos si se topeste in gura iar crema este delicios de fina si aromata...
-este foarte foarte delicioasa , insa o sa iti placa si mai mult pt ca are doar o lingura de amidon ,1 lingurita de cacao si 2 linguri de tarate ,deci daca vrei poti sa o consumi pe toata intr-o zi ;)
Se poate face si fara tolerate , adica fara amidon si fara cacao , si iese la fel de delicioasa :) , daca o faci fara tolerate se poate consuma incepand cu faza de ATAC !
Yummmmy yum yum absolut delicioasa ...,sincer merita sa o incerci !
O felie pt. tine,pofta buna !!!
am o intrebare : ce dimensiuni are tema in care ai copt blatul ? :) apropo arata super <3
RăspundețiȘtergereMa bucur mult ca-ti place , e super yummy :) , tava e de 18x12 inches(45,72cm pe 30,48 cm )
Ștergeremersii :)
RăspundețiȘtergeream facut-o si eu, e la frigider. Mi-a ramas putina crema pe care am savurat-o din plin, cred ca a iesit super. Te felicit pt idei si inventivitate, mai rar asa ceva! :)
RăspundețiȘtergereMultumesc mult pt retetele minunate, tot ce am gatit de la tine a iesit delicios!
Multumesc mult ! :* ma bucur ca iti plac retetele , sper sa incerci cat mai multe ! :* <3
Ștergeream vazut acum, scuze!!
RăspundețiȘtergereori nu vad eu, dar nu ai scris cate oua trebuie la blat. doar 2 galbenusuri la crema ...
RăspundețiȘtergereFi mai atenta si o sa vezi ca am scris 3 oua la blat si 2 galbenusuri la crema :)
ȘtergereDoamne...Oana...e dementiala! Mi-a iesit prefect! E delicioasa! Multumim din suflet pentru retete! Maine intru in 3 zile de PL! Pregatesc o ciornita a la grec! Te pup!
RăspundețiȘtergereCu mare drag scumpa mea :) ,ma bucur mult ca-ti place ! Sa-ti fie de bine ! Pupicii :*
ȘtergereOana , datorita retetelor tale prietenele mele imi spun ca sunt fiica lui Dukan :)) rar se intampla sa treaca o zi si sa nu fac macar o reteta de a ta... inainte sa iti descopar blog-ul am mai incercat vreo 2 retete dar au esuat lamentabil, si ma gandeam cu tristete ca nu o sa reusesc sa tin regimul toata perioada.. insa de cand mi-ai intrat in viata zambesc :P ai retete bune, simple, explicate impecabil si mai sunt si delicioase... inainte de dukan gateam mult, insa nu prea faceam dulciuri ( poate o placinta cu mere, branza pe saptamana si o budinca, doua ). Acum mananc o data la doua zile dulcele permis :)) Esti minunata atat ca bucatareasa, " inventatoare " cat si in situatii de zi cu zi ( se vede din felul in care raspunzi la comentarii ) . Felicitari pentru tot.
RăspundețiȘtergereP.S. Am scris tare mult pentru ca tot vreau sa iti scriu, dar nu mi-am facut curaj pana acum.
Iti multumesc pentru tot ceea ce faci :*
Multumesc din suflet pt apreciere draga mea ! :* Ma bucur mult sa vad ca iti plac retetele mele si ca iti fac dieta mai delicioasa :) , asta a fost si ideea mea cand m-am hotarat sa fac acest blog , am vrut ca retetele mele sa fie accesibile atat pt gospodinele incepatoare cat si pt cele care gatesc de o viata :) , e multa munca insa imi creste inima cand vad cata lume apreciaza munca mea :) si ma bucur mult ca pot fi de ajutor :) Pupicii cu drag si mult success ! :*
ȘtergereAbia aștept sa o incerc!!!!
RăspundețiȘtergereOk :) ,astept sa-mi spui cu iti place ! :*
ȘtergereAm o întrebare daca mănânc din prajitura , avand tărâțe de ovăz,mananc ca de obicei doza de 1 lingura jumate?sunt in faza de atac!
RăspundețiȘtergereDaca esti in atac , faci rulada fara tolerate , deci nu pui amidonul si cacao , reteta contine 2 linguri de tarate si se poate manca toata intr-o zi de croaziera , tu fiind in atac ai voie 1,5 linguri tarate pe zi ,deci ori pui 3 linguri de tarate in blat si imparti rulada la doua zile , ori o faci cu 1,5 linguri tarate si o mananci pe toata intr-o zi :)
Ștergeredaca esti in faza de atac faci reteta fara cacao si amidon iar la final ii servesti si pe cei din casa ca sa nu-o mananci tu toata sa depasesti porta de tarata, multumim Oana pentru retete (*_*)
ȘtergereCu mare drag ! :*
ȘtergereDelicios
RăspundețiȘtergereMa bucur mult ca-ti place ,sa-ti fie de bine ! :*
Ștergeremerg cu regimul mai departe cu incredere :) m-ai ajutat mult, merci :)
RăspundețiȘtergereCu mare drag Nora :),ma bucur mult ca pot fi de ajutor ! Mult success in continuare ! :*
ȘtergereLaptele este permis in perioada de atac?am citit pe sit-ul Dukan ca trebuie folosit cy moderatie.... Pupici
RăspundețiȘtergereDa ! Laptele 0% e permis inca din atac :) , ai grija de unde te informezi ca pe internet gasesti o multime de aberatii si informatii gresite sau incomplete legate de dieta Dukan , incearca sa te informezi din surse sigure (carte +site-uri oficiale ) ! In carte si pe site-ul oficial dukandiet.com , laptele apare in lista celor 100 de alimente permise , este proteina permisa inca din atac ! http://www.dukandiet.com/low-carb-diet/food-list aici ai si link-ul cu lista de alimente permise postata de mine http://www.oana-camacho-recipes.com/2014/01/alimente-permise-in-dieta-dukan_29.html , eu am coaching dukan deci postez doar informatie sigura, de la sursa :) . Mult success ! :*
ȘtergereAzi am testat reteta. Deeelicioasa!
RăspundețiȘtergereMa bucur ca-ti place ,sa-ti fie de bine ! :*
ȘtergereBuna Oana am vazut retetele tale si sunt foarte incantata de ele.De azi am inceput faza de atac si ma bucur ca am dat de site-ul tau.Am citit o reteta de gordon de pui,cu ce pot inlocui pesmetul si daca vreau sa cumpar cascaval din comert cat ar trebui sa aiba maxim % grasime?kiss
RăspundețiȘtergereHello Stefania! Cascavalul ca sa fie permis trebuie să aibă maxim 2% grăsime ,dacă depășește 2 % pana la 7% poți consuma 30g ca și aliment tolerat! Pesmetul poți să -l înlocuiești cu tărâțe de ovăz însă nu se compara :)
ȘtergereHello Stefania! Cascavalul ca sa fie permis trebuie să aibă maxim 2% grăsime ,dacă depășește 2 % pana la 7% poți consuma 30g ca și aliment tolerat! Pesmetul poți să -l înlocuiești cu tărâțe de ovăz însă nu se compara :)
ȘtergereEu am încui laptele cu coca cola Zero ca mi-am dat când sa fac crema ca nu am lapte 0% , are ceva ?
RăspundețiȘtergereSunt curioasa cum a ieșit ;)
ȘtergereBuna ziua si multumim pentru retetele delicioase! Abia astept sa incerc rulada, dar am o mica intrebare: care este cel mai indicat indulcitor in aceasta reteta? si daca tot intreb - care sunt cele mai indicate indulcitoare pentru prajiturile Dukan? Stiu ca in dieta Dukan se recomanda la greu Aspartam, dar nu intentionez sa consum asa ceva - deci... alternative? care se comporta mai ok la ce (copt, fiert, pentru bauturi calde,etc)? Si iata ca dintr-o intrebare mica am ajuns la una mare :) sper totusi ca ma veti ajuta! Multumesc anticipat pentru raspuns si la cat mai multe kilograme pierdute!
RăspundețiȘtergereMa bucur ca-ți plac rețetele si ca te ajuta cu dieta, mult succes in continuare! Eu folosesc si recomand xylitol ! ❤
ȘtergereXylitol - am notat si ma conformez - toata lumea mi-l recomanda :) multumesc pentru raspunsul prompt!
ȘtergereCu mare plăcere!:)
ȘtergereAdor Tiramisu!!Eu sunt acum in faza de croaziera de 3 saptamani...Am mai incercat o data dieta Dukan, dar nu am reusit sa o duc la capat...Datorita tie si retetelor tale minunate sunt sigura ca o sa reusesc!!Iti multumesc!!
RăspundețiȘtergereMult succes!😊 Sper sa încerci cât mai multe rețete și sa te ajute la topit kg ! Pe lângă această rulada am și rețetă de Tiramisu ,o găsești în meniu ,spor la bucatarit! ❤
Ștergere