Chiftelute cu peste si surimi ( Fish & Surimi balls)

 

Ingrediente :-450g somon din conserva (poti folosi ton sau merluciu )

-8 bucati de surimi

-1-2 linguri iaurt grecesc

-1 ceapa mica

-2 oua ( eu am folosit 1 ou si 2 albusuri)

-sucul de la 1 lime (poti folosi lamaie )

-un manunchi de cilantro/coriandru verde ( poti folosi patrunjel sau marar verde)

-sare de mare , piper si paprika dupa gust

 

       Modul de preparare :-maruntesti bine pestele cu fruculita sau in robotul de bucatarie

                                                                -tai surimi in bucati ...

              -pui surimi in robotul de bucatarie , adaugi verdeata, si ceapa taiata in bucati mari (daca nu ai robot de bucatarie le tai marunt cu un cutit )

                                          -le maruntesti si la adaugi peste pestele maruntit ...

                                                     -adaugi ouale si sucul de lime

                                      -adaugi iaurtul grecesc si condimentezi dupa gust

                                                -amesteci bine si formezi chiftelutele

-daca vrei le prajesti in tigaia de teflon fara ulei ...

-sau poti sa le pui intr-o tava tapetata cu hartie de copt ...

-le coci in cuptorul preincalzit la 425F (218C) aproximativ 25 de minute sau pana se rumenesc

                                                             -sunt super delicioase ...

 

       -poti sa le sevesti ca aperitiv, gustare sau de ce nu la o masa principala acompaniate de o salata sau legume ...

 

-noi le-am sevit cu sos soya si pasta de ardei iute ...yummmy !

-le poti face dinainte si pastra la frigider sau in congelator , si cand ti-e pofta sa le faci, sau cand au sosit musafirii le asezi intr-o tava si rapid le dai la cuptor , promit ca musafirii vor fi super impresionati ;)

 

 
                                                Sper ca le vei incerca si tu , pofta buna !