Stir fry asiatic cu carne de vita,legume si taietei shirataki ( Shirataki Beff Lo Mein )

 

 

Ingredeiente :-carne de vita fara grasime taiata fasi subtiri

                                        -1-2 morcovi taiati julien (bastonase)

                 -1 ardei verde taiat feli

     - muguri de soia

                       -1 ceapa mijlocie taiata feli

      pt, sos/marinata-3 catei de usturoi tocati marunt

        -2 linguri sos soia

               -1 lingura otet de orez

                                          -1 lingura pasta de ardei iute (optional)

           -1 lingura indulcitor

          -1 lingurita amidon

                          -sare si piper negru dupa gust

 

Modul de preparare : - amesteci toate ingredientele pt marinata si le torni peste carnea taiata fasii ,marinezi carnea cel putin 3 ore...,incingi o tigaie sau un wok,si prajesti carnea amestecand mereu ,aproximativ 8 minute ...

 

 

-prepari legumele...

 

-adaugi ceapa ,ardeii si morcovii la carnea de vita...

 

 

-amesteci bine si prajesti pana se inmoaie putin vegetalele,dupa care adaugi mugurii de soia...

 

 

-amasteci bine ,condimentezi cu sare si piper dupa gust ...

 

 

-limpezesti bine in apa fierbinte taiteii shirataki, si ii pui la fiert aproximativ 3 minute ,ii strecori si ii limpezesti din nou ...,eu folosesc tofu shirataky sub forma de fettuccine...

 

 

-tofu shirataki (fettuccine)

 

 

-adaugi taiteii shirataki peste legume si carne...

 

 

 - le mai calesti putin impreuna pana ce se incalzesc taieteii si iau aromele sosului ...

 

 

                                         -este foarte delicios sper ca vei incerca si tu ...

 

                                                                             Pofta buna !