HOME

marți, 30 octombrie 2012

Muschi de porc umplut cu piure de broccoli ( Pork chops stuffed with broccoli mash )

 
 
                                               Ingrediente :-muschi de porc fara grasime (carne alba /pork loin)
-broccoli
       -1 ceapa mica
                                                           -pudra de usturoi si alte condimente dupa gust
                      -sare si piper dupa gust
 
 
Modul de preparare : -muschiul de porc se taie in feli groase ...
 
 
 -in fiecare felie de carne faci o taietura ,si formezi  un pachetel in care vei pune umplutura...
 
 
-pui broccoli la fiert in apa cu  sare...
 
 
-broccoli este fiert cand furculita intra usor in tulpina buchetelului de broccoli ,timpul de fierbere este de aproximativ 10-15 minute ...
 
 
- strecori broccoli de apa ...
 
 
-tai ceapa marunt si o pui la calit intr-o tigaie de teflon fara ulei ,doar cu putina sare si un strop de apa,o calesti pana se inmoaie ...
 
 
-pisezi broccoli cu un blender manual sau cu ustensila pt piure de cartofi ...
 
 
-adaugi ceapa calita +sare +piper+pudra de usturoi ...
 
 
-amesteci bine...
 
 
-cu piureul de broccoli vei umple pachetelele de carne ...
 
 
-cand ai terminat de umplut toate pachetelele de carne ,le condimentezi cu sare ,piper sau alte condimente daca preferi ,incingi bine o tigaie ...si le  prajesti pe ambele parti ...
 
 
-sunt foarte delicioase ...
 
 
-simplu de facut si de efect ...
 
 
-noi le-am servit cu salata si piure de broccoli...

 
Sper ca le vei incerca si tu ,pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu